Апельсиновый сок

Девочки, друг мужа притащил нам апельсинов из своего сада, но они довольно кислые, только на сок. И сок, естественно тоже кислый, нужно добавлять сахар, а я терпеть не могу свежие фрукты с сахаром ((( Чтобы такое забабахать из этого сока? Его больше литра, жалко, если прокиснет. Поделитесь идеями, а то мне ничего в голову не идет.