Очень люблю её вкус, в этом году хочу заготовить что-нибудь на зиму. Но в моей местности она не растет, поэтому не знаю даже, что из нее делают...

В каком виде она лучше сохраняет вкус? Варенье? Компот? Что-то другое? Есть ли какие-то тонкости, может она с чем-то сочетается особенно хорошо?

Буду рада любым советам и рецептам)) 

Рецептик нашла тут,на ББ, у Татьяна ,здесь рецепт (оригинал)

Получилась ну просто отличная закусочка! Делала 1,5 литровую баночку 3 дня назад и уже сегодня баклажанов осталось на донышке банки)))) Всем понравилось! Завтра буду делать еще! Спасибо,Татьяне за рецепт.

Очень вкусная закуска для жаркого летнего дня! Как приятно достать из холодильника маринованные баклажаны-перчик-помидоры... а ели еще на природе да под шашлычок... мммм....

Если вы любите магазинную кабачковую икру, то этот рецепт как раз для вас!!!

Про свои любимые заготовки писала в прошлом году. Но каждый год люблю немножко экспериментировать.

В мае сделали большой дачный десант. Распахали и засадили весь огород. Помогали все. Поэтому делала в этом году заготовки для всей родни. Прабабушка (отсчитываем родню от Вовика) попросила записать для памяти. Вот записываю. И делюсь рецептами ;)

Ну вот, сезон заготовок в самом разгаре....тяжко, но всегда приятно видеть результат своих трудов и особенно приятно поглощать все это зимой)))) много фото..

Ну вот, сезон заготовок в самом разгаре....тяжко, но всегда приятно видеть результат своих трудов и особенно приятно поглощать все это зимой)))) много фото..

Выкладываю рецепт,которым пользуюсь уже много лет. Капуста получается просто великолепная. Делается очень легко и быстро,а что еще важно,намного дешевле,чем покупать на рынке. Да и по вкусу значительно выигрывает у рыночной)).