Нам потребуются:
2 куриные грудки
грамм 100 сыра
2 яйца
майонез
специи
мука(чуть-чуть)
панировачные сухари
Отделяем грудки от костей и режем маленькими кубиками
Добавляем соль и специи(я добавила приправу для курицы,паприку и "весеннюю зелень" ) для любителей можно добавить чеснок или аджику
трем сыр на средней терке(можно и без сыра, тоже вкусно получается)
и хорошо перемешиваем
разбиваем 2 яйца
кладем 2-3 ложки майонеза и снова хорошо перемешиваем, получается такая вот каша:
Ставим на час в холодильник, затем вытаскиваем и добавляем немного муки, мешаем, зачерпываем немного рукой и макаем в панировачные сухари (это сложновато, так как смесь не очень густая), и выкладываем лепешками на сковородку
Жарим на среднем огне, 1 сторону с закрытой крышкой, другую- без крышки
вкусные котлетки готовы))) даже ребенку понравились, хотя он привереда)))
Подаем с гарниром из картофельного пюре или риса
