Ревневое варенье

Угостили ревнем. Вот думаю сварить варенье из него. Хочу еще добавить в него апельсин. Знаю, что варенье получается такое "волосатое". Может, кто подскажет секретики, как варить, чтоб было вкусное и не "волосатое"?