Светлана

Подскажите, кто работал с агар-агаром, из него прозрачное желе реально получить? Хотела озеро на торт зделать из него, попробовала сварить на черновик, а он мутного цвета получился. Правда я замочила только на 5 минут и варить сразу, может 5 минут очень мало? Первый раз его в руки взяла

Муж военный, писал рапорт на сертификат, осталось отслужить 6 лет до получения. В собственности жилия нет ни у него, ни у меня, ребенку почти годик. Но мы проходим и по программе "помощь молодой семье", хотели бы встать на очередь. Не лишимся ли мы в таком случае сертификата? Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой? По этой программе мы то не получаем бесплатное жилье, а можем расчитовать только на погашение трети установленной суммы.

Делела пару раз айсинг и оба раза фигурки получались ну очень хрупкими. Я то думала он таким и должен быть, делала с запасом, потому что около 80% ломалось точно, то при снятии с плёнки, то при установке на торт, иногда и успешно установленные ломались сами по себе. Плюнула я на это дело и стала использовать его только как клей. И вот недавно прочитала у кого-то в комментариях, абсолютно случайно, что айсинг прочный, как цемент! Была очень удивлена, но что же я тогда делаю не так? Готовлю так: один холодный белок, 200 гр сахарной пудры (иногда сама мелю в кофемолке, иногда добавляю покупную- результат одинаковый), столовая ложка лимонного сока. Цемента не было ни разу!

Поделитесь опытом, девчоночки, можно ли заменить проволоку при сборке цветка на что-то седобное? Не хотелось бы чтоб люди выковыривали железяки((( Делаю лилии, собрала без проволочного каркаса, вроде держится пока, но она очень хрупкая, не спроста же наверное во всех МК лепестки укрепляются проволочками! Как вы собираете крупный цветок? Расскажите пожалуйста!

Девочки, помогите пожалуйста выбрать правильный рецепт для свадебного торта. Свадебный буду первый раз делать, до этого опыт с мастикой и марцыпаном- 3 торта для домашних праздников. А тут моя лучшая подруга 1 сентября выходит замуж, и очень верит в меня-нельзя подвести! С оформлениеем примерно определились: 2 яруса около 4-5 кг,покрытие марципан+кружево из айсинга и цветы из мастики, а вот что внутрь ложить не знаю, конкретных пожеланий от подруги не было, поэтому прошу вашего совета, чтоб было очень вкусно и не потекло в самый ответственный момент. Пожалуйста, мастерицы, вся надежда на вас!