заварной крем
4 яйца
2ст сах песка
5ст ложек муки (или 4 с горкой)
1 литр молока
Все ингридиенты кроме муки смешать и поставить на огонь. варить все время(!!!) помешивая до густоты. Потом для верности я еще миксером прохожусь, чтобы комочков не было совсем. добавить ванилин. коньяк (ром. ликер), можно цедру. Охладить.