Рецепт:
500 гр. творога
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки муки
ванилин
3 ст. ложки манки
Все перемешиваем (кроме манки)
выпекаем с двух сторон до золотистой корочки
Вот что получилось
И у меня есть два маленьких секретика:
1. Чтобы сырники не растекались при выпекании, нужно взять сухой зернистый творог (в моем случае деревенский зернистый).
2. Перед выпечкой сырники обвалять в манке - получатся вкуснее, но если творог водянистый можно добавить манку в тесто.