Поиск
Девочки, имеется рецепт мороженного, отсутствует мороженница. Как правильно заморозить полученный продукт, чтобы получилось похоже на мороженное по консистенции? Хочется услышать личный опыт тех кто готовил.
В моем рецепте написано - убрать в морозильник на полчаса и каждые 15 минут размешивать. На ББ видела немного другие способы - более затратные по времени. А как это делаете вы?
Спасибо!
Я тут домашний батон испекла первый раз в жизни, да вообще хлеб дома сроду не пекла. А тут на тебе :) Пахнет бесподобно, сижу держусь, жду мужа чтобы пробу снимал ) Ну красавец же, согласитесь! 
Муж с сыном развлекались - делали пирожное "картошка"
Йогурт я периодически делала и раньше, но сейчас у меня появилась йогуртница и я с новыми идеями ринулась в бой :) Идея не реализовалась - использовала аптечную закваску, видать плохо размешала или что-то молоку не понравилось - из 8 баночек йогурт получился только в 2-ух. Решила сделать по проверенному рецепту - из йогурта Активиа, надеюсь получится :) А в интернете нашла интересные рецепты.
Кстати, по затратам - в аптеке пузырек с закваской стоит 70 рублей (на 2 литра молока), в магазине йогурт Активиа - 15.50 рублей (на 1 литр молока).
Основа - рецепт Джулии Чайлд (рецепт взяла ). Т.к. там есть разногласия по переводу я сделала обобщенный рецепт и без добавления спиртного:
1 стакан холодного молока,
1 стакан холодной воды,
4 яйца,
1 столовая ложка сахара,
0,5 ч.л. соли
1,5 стакана муки
4 столовые ложки растопленного масла.
В представленном порядке - в блендер, все разбивается до однородности и в холодильник (как советуют - на 2 часа, я на 5 минут поставила). И выпекать!
Люблю тонкие блинчики, эти получаются очень тонкие (если приноровиться с дозой теста на один блин) и вкусные. Советую попробовать :-)
Такие бывают? В магазинах не видела, в интернете не могу найти. Может вы видели?
Интересует их факт наличия в природе :) Тогда буду усиленно искать и заказывать)))) Спасибо!
