Войти
Ирина люблю готовить
Мама мальчика (16 лет), планирую беременность Москва

Пасха со взбитыми сливками.

Перебирала фотографии и попались мне фото Пасхи,которую делала в прошлом году,фотографировала по просьбе девочек с работы,чтобы наглядно показать как и что.Вот и подумала может и вам пригодится рецепт.Рецепт с непошаговым фото,но думаю будет всё понятно.Пошаговый постораюсь сделать в этом году.

Прошу под кат. Пасха со взбитыми сливками.Пасха со взбитыми сливками.

За основу беру этот рецепт.
Творог протереть через сито. Сливочное масло подержать в теплом месте и, когда оно размягчится, растереть его с желтками, просеянной сахарной пудрой, ванилином или лимонной цедрой. Смешать с творогом, добавить густые взбитые сливки, тщательно перемешать, переложить в форму.
Продукты
творог 1.5 кг
масло сливочное 200 г
пудра сахарная 1 стакан
желток 1-2 шт.
сливки 1 стакан
ванилин по вкусу
или цедра лимона по вкусу

Повторяюсь рецепт взят за основу,а далее творчески.....

Сливки беру 33% для взбивания и беру их больше чем 1 стакан.

Творога немного меньше.Цедру лимона не кладу вообще.

Иногда добавляю изюм,только светлый.

Количества готовой Пасхи хватает как раз на две формы.Ну и смотрите фото.

Пасха со взбитыми сливками.
Так Пасха стоит в холодильнике под гнётом чуть более суток.Периодически достаю её,чтобы слить лишнюю влагу. Пасха со взбитыми сливками.

Дальше аккуратно разбираем форму.

Пасха со взбитыми сливками.

Пасха со взбитыми сливками.

Пасха со взбитыми сливками.

Украсить можно как угодно,на ваш вкус.Ну вот всё готово.Пасха со взбитыми сливками.

Несу эту красоту и вкусноту в дорогой моему сердцу Храм,посмотрите какой он красивый на Пасху.


Пасха со взбитыми сливками.

Готовьтесь с радостью к Светлому празднику!!!

26
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
АЛИНА
Мама мальчика (11 лет) Краснодар
К своему стыду, никогда не ела и не готовила пасху... только куличи.
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Привет!Я сама крайние несколько лет стала готовить Пасху,а куличики у нас моя мама печёт для всех,яйца красит только мой Андрей(муж).Такое внегласное разделение получилось. А Пасха это невозможная вкуснота!!!
0
25.03.2014
Ответить
АЛИНА
Мама мальчика (11 лет) Краснодар
Обязательно в этом году попробую.
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Я думаю вам понравится!!!На самом деле рецептов много,но мне очень нравится именно этот.
0
25.03.2014
Ответить
АЛИНА
Мама мальчика (11 лет) Краснодар
Я думаю, что я просто куплю)
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Как будет удобно,так и сделаешь.
0
25.03.2014
Ответить
Екатерина
Москва
Ирина, ну ты прям кладезь полезного! Все твое беру в закладки  super_smilies082.gif
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Спасибо большое Катерин!Просто хочется поделится тем,что проверено и приготовлено не раз.Буду очень рада,если пригодятся мои рецептики. Эта Пасха из множества рецептов,оказалась самой вкусной!!!
0
25.03.2014
Ответить
Екатерина
Москва
К своему стыду ни разу семью ей не баловала  big_smiles_76.gif
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Я сама несколько лет назад впервые её приготовила,теперь вкусноту такую делаю каждый год.Очень любим всей семьёй!
0
25.03.2014
Ответить
Таня
Мама мальчика (13 лет) Москва
Ни разу не делала! А яйца без термообработки? Не боязно?
0
17.04.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Яйца покупали от домашних курочек у знакомых.Вот сейчас делаю без яиц,думаю на вкус не очень повлияет.Делаю пошаговое фото,чуть позже покажу,когда закончу.
0
17.04.2014
Ответить
Катерина
Мама шестерых (от 11 месяцев до 14 лет) Киржач
Кстати,яйца от домашних курочек ещё опаснее могут быть,чем рыночно-магазинные,т.к. на производстве (говорю о более менее известных фермах) яйца проверяют на сальмонеллу,а от домашних вряд ли кто-то сдаёт на анализ,так что лучше брать перепелиные,эти птички ни чем не болеют.
0
17.04.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
На счёт яиц согласна,однозначно.В этом году делала вообще без яиц(фото пошаговое сделала,постик есть),получилась белоснежная масса,посмотрю как получится.По мне так яйца в рецепте по которому делаю,вообще особой функциональной нагрузки не несут,разве что от желтков пасха желтоватая становится.С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!!Здоровья и счастья вашей семье!!!
0
18.04.2014
Ответить
Zhannа
Мама троих (10 лет, 10 лет, 6 лет) Москва
Пасха очень красивая! Я тоже никогда в жизни ее не делала
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Привет!Я тоже не делала,пока несколько лет назад не увидела в Храме у людей её и по телевизору,как её делать.Очень захотелось попробывать.Нашла рецепт и стала готовить,с годами пробуя разные тонкости приготовления.Это невозможно вкусно!!!
0
25.03.2014
Ответить
Zhannа
Мама троих (10 лет, 10 лет, 6 лет) Москва
Я бы с удовольствием попробовала, но к сожалению, мой муж не любит творог и все, что с ним связано(
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Понятно.Не в тему конечно,но мой Андрей не любит свёклу и всё,что с ней связано.У каждого свои вкусовые предпочтения.Ничего не поделаешь.
0
25.03.2014
Ответить
Charlotte
Мама троих (13 лет, 13 лет, 10 лет) Москва
Мне надо к тебе на мастер-класс по готовке)) я раньше думала, что умею готовить, но после твоих постов чувствую себя абсолютной неумехой))))) Про то чтобы пасху или кулич самой сделать- это вообще для меня нечто запредельное)))) я вот даже боюсь не смогу на клейки на яйца наклеить))))
0
25.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Танюш да тебе и некогда наверное много времени на кухне проводить. Моя компьютерная безграмотность не давала мне возможности делится с вами своей стряпнёй.Даже фото не знала как вставить....Стыдобень....А сейчас научилась,буду по возможности делится своими рецептами,проверенными и не раз приготовленными.
0
25.03.2014
Ответить
Donya
Пафос
Ириша, ты молодец! Формочки красивые, так оригинально смотрятся уже готовые Пасхи, никогда не пробовала на творожной основе. Очень любопытно самой попробовать приготовить на эту Пасху.
0
26.03.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Спасибо за добрые слова!Пасха по этому рецепту невероятно нежная воздушная,за счёт взбитых сливок.И очень вкусная,как суфле!
0
26.03.2014
Ответить
Екатерина
Москва
Ирин, а сколько в холодильнике эта красота стоять должна?
0
17.04.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Вчера вечером сделала,около 20.00,утром в субботу освящать.Получается немного больше суток.Я сегодня работаю,а так бы утром сделала и суток вполне достаточно.
0
18.04.2014
Ответить
Танюля
Мама девочки (15 лет) Подольск
Какая красивая
0
17.04.2014
Ответить
Ирина
Мама троих (28 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Спасибо!!!
0
17.04.2014
Ответить
Изтогочтобыло! Постный супчик.

Похожие записи

Про взбитые сливки.....
Первый торт со взбитыми сливками
Пасха.
Взбитые сливки
Вкуснейшая творожная шоколадно-цитрусовая Пасха(без яиц)