Нужен рецепт кролика в пиве

Здесь не нашла, всё больше в сметане тушеный. А я лет 10 назад попробовала кролика, очень вкусно был приготовлен. Хозяева готовили с применением пива. Кто технологию подскажет? Только, пожалуйста, из собственного опыта