Вероника

В последний момент решилась все-таки сделать куличи :) сегодня в магазин ходила, смотрела на Коломбы, но чего-то не прельстили они меня. Нашелся прекрасный рецептик куличей, практически без замеса, на расстойку много времени, но сдоба она такая, зато всё смешал и пускай стоит, подходит. Делюсь ссылочкой: http://forum.say7.info/topic13486.html, делала половину порции и вот что вышло у меня :) форм для куличей нет, поэтому сделала один кексом, для него как раз хорошая глубокая форма, а второй в кастрюльке.

Делается очень просто - всё в одной миске, обожаю такие рецепты ))

Ингредиенты:

Масло сливочное - 90 гр

Сахар - 115 гр

Яйца - 2 шт

2 банана

Мука - 250 гр

Разрыхлитель - полвинка пакетика (8 гр)

Щепотка корицы

Разогреть духовку до 180°. Подтопить масло в микроволновке и смешать миксером с сахаром. Туда добавить яйца, разрыхлитель и хорошо взбить. Добавить порезанные кружочками бананы, муку и корицу, еще всё хорошо миксером пройти, чтобы получилась однородная масса, могут остаться комочки банана - пускай остаются :)

Выпекать 40 минут, проверить на готовность деревянной палочкой.

Чтобы вообще вау было - пока горячий полить немножко мёда сверху.

Очень ароматный, вкусный и простой тортик :)

замешала тесто вчера, а сегодня никак не раскатать было. Хорошо, что я его колбаской, а не шариком в пленку завернула и в холодильник положила. Пришлось просто нарезать и потом глазурью украсила (сахарную пудру размешала с водичкой), кривоватенько :) но я первый раз ей украшаю да и декоратор из меня фиговый, зато вкусно!

Рецепт очень простой и с детьми спокойно можно делать, тесто без яиц. Можно сырым кушать :)))

в кастрюльке смешать 75 мл воды, 100 г сахара, 100 г меда, нагреть и растворить все, снять с огня. Добавить 150 г сливочного масла кубиками и размешать, добавить пакетик разрыхлителя и специи - щепотку черного перца, тертый имбирь, корицу и чайную ложку какао. Затем вмешать 500 г муки и скатать тесто в колобок, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Раскатать, вырезать фигурки и на 10-12 минут в духовку при 180 градусах.

На прошлой неделе делала печеньки сразу, тесто прекрасно раскаталось, в этот раз просто за ночь слишком сильно застыло. Очень вкусные печеньки, в прошлом году тоже делала по этому рецепту :)