Блины. Фаршированные и не только.))
ВыпечкаПростое и очень вкусное тесто. Единственное НО, оно очень нежное и могут возникнут трудности с переворачиванием блина. Но усилия стоят того, блин просто тают во рту. Рекомендую!
Они красивые, золотистые и с множеством дыырочек))
Тесто:
Сыроватка( сыворотка молочная) - 2стак., сода - 1ч.л., сахар- 1ст.л., раст. масло- 2 - 3ст.л., Мука, сколько понадобится.
Приготовление: соединить все ингрединты, хорошенько но аккуратно перемешать, накрыть и оставить в покое на пол часа.
Жарить на раскалённой сковороде.
Половину блинов муж кушал с мёдом
А что остались я на фаршировала и заморозила.
Тамара
Алён, ну что опять вдохновила)))) сейчас тесто стоит пол часа и буду печь :) только вместо сыворотки я взяла кефир просроченный))) и водой разбавила.... посмотрим, что выйдет из всего этого ;))
13.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
да, в морозилке 14 штук)) Завтра приедет свекровь планирую их ей скормить))
13.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
Добрый день. Точно сказать не могу, так как многое зависит от самой муки. Попробуйте всыпать 10-12 столовыхз ложек и капнуть тесто на сковороду. Там поймёте достаточно ли муки. Если тесто получится жидковатым добавьте ещё ложку муки, еси кустым то добавьте ложку сыроватки.
13.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
всё познаётся методом проб и ошибок)) Лейте ложку теста на раскалённую сковороду и быстренько её поварачивайте вокруг своей оси. И по тому как растекается тесто и не прилипает ли вы поймёте хорошей ли оно консистенции.
13.12.2012
Ответить
Олюшка
Аленка, какие блинчики!Беру в закладочки, а когда мое питание будет более смелым-обязательно попробую!А сейчас пью чаек с сушками)))
ПС. А яиц нет?
12.12.2012
Ответить
Θля-ӃлЎбНหЧķ@?
Зай что ты со мной делаешь.И как тут можно сесть на диету((( Они такие красивый.Давно неела блинов(((Да у меня они неполучались никогда((( У тебя всё время такое всё вкусненькое))) Так и хочеться все попробовать
12.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
Спасибо, Оленька. Мой муж страстный любитель чая и не просто так, а с чем то. Блины поглощает в невероятных количемствах)) Да и когда нужно быстро накормить вот такие заморозки очень выручают.
Если с блинами проблемы то рекомендую тебе испробовать блины на воде. Они очень вкусные но с ними будет проще, они сами от сковороды будут отставать.))
Или де молоко с водой 50/50.
Спасибо большое за хорошие слова.
12.12.2012
Ответить
Θля-ӃлЎбНหЧķ@?
кинька мне вкусные рецептики блинов толстых и тоненьких.Какую начинку обычно делаешь повкуснее.Тебе надо в дневнике создать фотоальбом своих блюд и отдельный постик с рецептами)))
12.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
)) Попробуй такие, толстенькие. Очь вкусно.
http://www.babyblog.ru/user/pilipenkoalena/3030216
Вот такие на кефире тонкие
http://www.babyblog.ru/user/pilipenkoalena/3024143
На воде. Взбить до густой пены 2 яйца+ щепотка соли, щепотка сахара, 2ст.л. раст масла и продолжая взбивать на малых оборотах влить пол литра тёплой воды. Добавить муки сколько нужно. Тесто как жидкая сметана. Дать ему минут 10 постоять и выпекать.
Начинки на свой вкаус, я не знаю, что вы любите.
Лично я предпочитаю с мясом ( обжприть лук с фаршем, специи по вкусу), пюре м печёнкой( печёнку отварить и на тёрку или через мясорубку). С капустой вкусно. Рис с нрибами( грибы обжарить с луком), картошка с грибами. Сладкие с творогом и всякими к нему добавками( сухофрукты, орехи, вишня). Люблю с бананами и орехами( банан кубиками, орех порубить, чуток мёда).
12.12.2012
Ответить
Алена
только что спекла блины на воде, только немного пропорции изменила, и правда вкусные получились, даже не ожидала что на воде тоже будет вкусно.
14.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
Несколько лет назад когда были проблемы с финансами, а вкусного хотелось я впервые попробовала молоко заменить водой и не разочаровалась. С того времени это мой любимый рецепт, а вот по другому готовлю только когда нужно пристоить какую нибудь молочку.)
14.12.2012
Ответить
Д`Арк♑
етишкин кот!!!на ночь!!!ты чего такую кусняку на ночь выкладываешь?? я кушать хочу
12.12.2012
Ответить
DэSH]{а ツ
Недели две назад готовила, но не было инета. Днём занята была вот к вечеру добралась до компа.
12.12.2012
Ответить
ах,ты,коза))))
DэSH]{а ツ
В магазине. В молочном отделе. Она как и молоко в пакетах. Фасовка 1 л. Стоит копейки. Она ооочень полезная))
12.12.2012
Ответить
