Войти
Катя
Катя → Кулинарное сообщество / Блюда из рыбы и морепродуктов
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва

девченки, кто умеет готовить креветок?

так вчера захотелось морских гадов поесть, купила грамм 300 квреветок, почистила штук 15, замариновала в соевом соусе с медом минут 15 и поджарила, получилось не вкусно(((почему то, хотя сестра вроде также делает, у нее супер

может кто что посоветует??

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Анютины Глазки
Анютины Глазки
Алёнка Рюриковна, 16 лет 2 месяцаАринка Рюриковна, 14 лет 5 месяцевМихась Рюрикович, 8 лет 4 месяца Балашиха
Я недавно жарила креветки, предварительно их замариновав так (все ингридиенты на глаз): Чеснок - 2 - 3 зубчика, нарезать, оливковое масло - 2 - 3 ст.л, сок половинки лимона, смесь "5 перцев", бальзамический уксус - несколько капель. Получились очень вкусные.
0
31.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
Аня(правильно?), а вы их чистили или так в панцире?
0
31.01.2011
Ответить
Анютины Глазки
Анютины Глазки
Алёнка Рюриковна, 16 лет 2 месяцаАринка Рюриковна, 14 лет 5 месяцевМихась Рюрикович, 8 лет 4 месяца Балашиха
Да, Аня, и давай на "ты", ок? Я их не чистила, как уже правильно писали, они тогда сочнее и вкуснее. Обжарила на сильном огне и буквально несколько минут под крышкой.
0
31.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва

ок)), попробую домучить остатки креветок твоим способом, мне интересно можно вместо бальзамического уксуса опять соевый соус попробовать? а то я его специально под это дело купила, хотелось типа как в китайском ресторане

и кстати, а зачем этот уксус добавляют, для вкуса?я просто кулинарка аховая и многих вещей не знаю(((

0
31.01.2011
Ответить
Анютины Глазки
Анютины Глазки
Алёнка Рюриковна, 16 лет 2 месяцаАринка Рюриковна, 14 лет 5 месяцевМихась Рюрикович, 8 лет 4 месяца Балашиха
Он кислинку придаёт, а соевый соус, кстати, можно добавить во время жарки, влить прям на сковородку и протомить креветок в нем.
0
31.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
Ладно, Анют, попробую, потом отчитаюсь что у меня получилось)
0
31.01.2011
Ответить
Анютины Глазки
Анютины Глазки
Алёнка Рюриковна, 16 лет 2 месяцаАринка Рюриковна, 14 лет 5 месяцевМихась Рюрикович, 8 лет 4 месяца Балашиха
Давай, всё равно креветок надо домучивать)))!
0
31.01.2011
Ответить
Влада
Влада
Мирослав, 15 лет 6 месяцевКирилл, 13 лет 8 месяцев
Анюта,а если нет оливкового масла,можно обычное?
0
02.02.2011
Ответить
Анютины Глазки
Анютины Глазки
Алёнка Рюриковна, 16 лет 2 месяцаАринка Рюриковна, 14 лет 5 месяцевМихась Рюрикович, 8 лет 4 месяца Балашиха
Конечно можно...у меня просто было, оно ароматней вот я его и залила. Некоторые вообще не переносят оливковое масло
0
02.02.2011
Ответить
Irin@
Irin@
Анютка, 23 года 4 месяцаСофья, 15 лет 11 месяцев Екатеринбург
они уже варёные продаются, их можно вообще в микроволновке разогревать и лакомиться. или бросать в кипяток на пару минут (с лаврушкой и перцем). потом вынуть и выложить на большое блюдо посередь стола, и всем вместе чистить и лопать. прекрасно к пиву))
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
микроволновки увы нет, но наверное в духовке тоже можно?
0
30.01.2011
Ответить
Irin@
Irin@
Анютка, 23 года 4 месяцаСофья, 15 лет 11 месяцев Екатеринбург
я не пробовала в духовке. в тайланде их просто жарят на гриле, но жареное вредно. да проще поварить пару минут с приправками, испробовано - это самое вкусное)
0
30.01.2011
Ответить
Лилия
Лилия
Вишенка, 14 лет 7 месяцевСынок, 10 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Я делаю так. На сковороде разогреваю масло, обжариваю чеснок (много), добавляю где-то половину лимона, порезанного на дольки. Через минуту креветки в панцире и солю. Можно укропчику добавить))
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
я просто думала, что прикольнее будет есть сроазу очищенными, но вот все советуют жарить в панцире , попробуем))
0
30.01.2011
Ответить
Лилия
Лилия
Вишенка, 14 лет 7 месяцевСынок, 10 лет 1 месяц Санкт-Петербург
В панцире получаются сочными)))
0
30.01.2011
Ответить
Елена
Елена
Москва
http://forum.say7.info/topic28960.html  обожаю этот кулинарный форум,посмотрите может найдете для себя что-то)

http://forum.say7.info/topic27010.html
http://forum.say7.info/topic25348.html
http://forum.say7.info/topic26958.html
http://forum.say7.info/topic20594.html
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
спасибо))
0
30.01.2011
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар
А они были вареные или сырые?
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва

вареные,хотя я об этом узнала тока на след день, мама сказала, что если розовые значит вареные, а  я дурында особо об этом не задумывалась, что ктото их для меня уже сварил,но почему то думала что они сырые)))

а что?)

0
30.01.2011
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар
Вареные уже не варят и не жарят, так как они от этого становятся вовсе резиновыми. Их следует только разморозить, просто достав из морозилки или опустив вкипяток и тут же ег оотключив.
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
ну да они были никакосовые))
0
30.01.2011
Ответить
Наргиза
Наргиза
Егор, 15 лет 1 месяц Москва
А еще их можно пожарить прям в панцире, добавив немного измельченного чеснока и соли, меня подруга угощала, очень вкусно было!))
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
да я вот тоже думаю, может мне их не надо было чистить,поппробуем
0
30.01.2011
Ответить
Анастасия
Анастасия
София, 19 лет 5 месяцевЕлизавета, 16 лет 1 месяцАрсений (мой ангелочек), 9 летМирон, 4 года 4 месяца Бугуруслан
Можно салатик сделать. Креветки, яйцо, кукуруза, лук, майонез. По желанию можно рис отварной немного добавить.
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
звучит аппетитно, спасибо, думаю без риса в самый раз на мой вкус будет
0
30.01.2011
Ответить
Елена
Елена
Ксюха-чертёнок =), 16 лет 8 месяцев Москва
их лучше варить, причем в пиве с лимоном и приправами, а в соусе они только на мангале клёво получаются
0
30.01.2011
Ответить
Катя
Катя
Сашуля, 13 лет 5 месяцевТёма, 17 лет 2 месяца Москва
ага, спасибо, учтем
0
30.01.2011
Ответить
Рыба под молочным соусом Коллекция рыбных запеканок

Похожие записи

Салат из манго, лосося и креветок
Про еду (что готовили)
Готовимся к Новому году!!!
Подарки девченкам к Др(4 и 6 Лет)
Готовимся к Новому Году!