Маленькая предистория- сегодня моему сыну исполнилось 2 года. По такому случаю, я решила испечь торт и сделать его в виде машины (сын фанат машин). Для такого ответственного задания были закуплены- мастика Бианка, гелевые красители и еще куча всего.

Торт испекла, придала форму а/м, покрыла ганашем и решила, что на этом трудности закончились. Нет, все только начиналось- мастика у меня в руках стремительно таяла, когда я ее поместила на торт, она начала с него как бы сползать, растягиваясь при этом и в некоторых местах рваться. Все-таки я остановила ее бегство с торта. Далее была покраска (побоялась, что не прокрашу кусок мастики, решила красить сверху)- развела краску в водке и губкой нанесла. Конечно потеки, разводы это понятно, но мастика стала еще больше течь...или это краситель с нее стекал...сегодня утром прикрелила улыбку, а она сползла в прямом смысле слова...

Девочки, вы профессионалы, пожалуйста, подскажите что не так? в чем мои ошибки? первая неудача меня не сломила, хочу учиться дальше, надеюсь, на ваши советы.

Заранее благодарна!

У меня зазвонил телефон…
С ужасом думаю - в сумочке он!!!
Хотела достать, там мешается многое
Я принимаю решение строгое -
ВСЁ если достану - найду телефон!
Боже, закончится ли этот звон?!
Я на-чи-на-ю все доставать…
Как мне потом все обратно убрать?
Что?
Ключ - от дома, ключи - от работы.
Бутылка с водой? Это с прошлой субботы.
Так. Здесь документы - корка собкора,
Паспорт, права - их менять уже скоро.
Косметики, - ужас - там, с пол-килограмма.
Варенье и тапочки - это для мамы.
Книга большая - формат А четыре,
О городах, островах и о мире.
Резинка - не помню, зачем покупала?
Бумажки, листочки (серьезного мало!).
Еще:
Зеркало, пилка - чтоб ногти в порядке,
Штопор, таблетки, иголка, тетрадка.
Отвертка, тиски, - это, кажется, мужа.
А бинт здесь зачем? Он совсем мне не нужен.
Ножницы, степлер, ручки, линейка,
Дискеты, расческа, духи, батарейка.
Повестка судебная - Боже, забыла!
И мыльница - только футлярчик без мыла.
А также:
Стакан, зажигалка, партийный билет,
Талончик счастливый - храню 10 лет.
Так. Вот он пакет, бижутерии кучка,
Вот она радость - родная получка!
Хлеб, молоко, колбаса, и печенье
Бутылка вина - это для настроенья!
Сумка пуста - телефона там нет…
Зачем все достала - кто даст мне ответ?!
И главное - как это все поместилось?
А как все - обратно? Скажите на милость!
Да-а-а-а… Как нам, девчонки, собой не гордиться?
Всё в МАЛЕНЬКОЙ сумочке - 20 на 30

Сегодня делала голубцы:

- филе одной куринной грудки

-300 гр говяжего фарша.

- 1 морковь

-1 луковица, 3 дольки чеснока, соль/перец, приправы.

- 1 кочан капусты

1. У капусты вырезать кочерыжку, опустить в кастрюлю с кипящей водой, на несколько минут. Разобрать на листья. Маленькими, неказистыми листиками выстелить дно кастрюли (чтобы голубцы не подгорели).

2. Из указанных ингридиентов приготовить фарш. Добавить 1 яйцо.

3. Сформировать голубцы: у капустного листа отбить толстый жесткий стебель посередине или аккуратно срезать его. На один край положить столовую ложку фарша и завернуть конвертиком.

4. Обжарить голубцы на силоьном огне.

5. Сложить в кастрюлю, залить кипяченой водой (я заливала горячей водой с добавлением томатной пасты, лаврушки, перчика, ну и посолить не забыла :) ). И после закипания тушить на медленном огне до полной готовности.

Подавать можно с бульоном, а можно со сметанкой. Муж придя с работы и увидев большую кастрюлю голубцов, ну ооочень обрадовался :)))

Сынок сейчас проголодался, кушает голубец и приговаривает "ням-ням", а это показатель "вкусности" блюда :)))))

P.S. Девочки, извиняюсь, фоток нет, батарейки сели.