Москва
всем привет!решила приготовить Куриные грудки на капусте. Вопрос про духовку. На какой режим ее поставить?И на каком уровне духовки запекать?
Есть иконки на которых изображены полосочки сверху, снизу, и тат и там. Ещё есть волнистые линии и с вентилятором. Что это значит я примерно догадываюсь, а вот для чего их применять не очень.
Спасибо всем!
Волгоград
Прмые полоски снизу и сверху - это нижний и верхний жар. Волнистые полоски сверху - это гриль. Вентилятор в иконке - это конвекция. Если вентилятор с волнистой полоской - гриль с конвекцией, вентилятор с прямой полоской - просто конвекция. Пироги я пеку с концекцией. Ваше блюдо с сыром, поэтому лучше запекать в режиме верхний и нижний жар. В конце можно минут на 5 включить режим гриль для подрумянивания сыра. Также сыр хорошо начинает подрумяниваться и при режиме с конвекцией.
Караганда
Караганда
я вчера так и готовила, 200`с 45 минут+10 минут просто стояла в ней остывала... у меня четыре полочки, на второй выпекала в поддоне с овощами... но до этого включила конвекцию полчаса, потом передумала... корочка и пропеклось, все сочно... вкусно...
а вы не пробовали курицу на конвекции с грилем приготовить?
Волгоград
Я по всякому пробовала, но гриль включаю в конце для подрумянивания. А вообще один знакомый повар из ресторана говорил, что курицу в духовке нужно запекать при темп. 150, но у меня то ли духовка другая, то ли еще что, но при 150-ти получается не запекание, а томление. Я при 180 градусах ее готовлю )
Санкт-Петербург
поставьте "там где две полосочки Т 150-160 и забудьте минут на 30. тут даже конвекция не пригодится, корочка будет.
Москва
++ Сверху на каждую грудку положите по маленькому кусочку сливочного масла.
