# шлепкинаготовит

Хачапурики

И опять импровизация и оченно удачная ☺️

В 200 мл тёплого молока развожу одну чайную ложку дрожжей, добавляю одно яйцо, 50 мл растительного масла, одну чайную ложку сахара и все перемешиваю венчиком, затем два с половиной стакана муки и пол чайной ложки соли. Замешиваю тесто и оставляю его под пленкой минут на 30. Готовлю начинку - деревенский творог (200 гр примерно) смешиваю с яйцом, парой столовых ложек муки, пару столовых ложек воды и соль по вкусу. Тесто делю пополам и формирую два хачапурика. Раскатываю в пласт, в центр выкладываю половину начинки и тщательно закрываю, переворачиваю и раскатываю. Второй хачапурик формирую тем же способом. Вкладываю на пекарскую бумагу на противень, смазываю яйцом, протыкаю вилкой и посыпаю тёртым сыром. В духовку минут на 10-15 при 200. Воздушно 😍

Давненько я не пекла тертый пирожокС ☺️ Вспоминаю и делюсь 🤗

Три стакана муки, 150 гр сливочного масла, стакан сахара, два яйца, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, ванилин. Песочное тесто разделить пополам и одну половину положить в холодильник, а вторую в морозилку. Минут на 30.

В смазанную форму распределить тесто, смазать его любым повидлом (у меня своё сливовое 😌), посыпать цедрой одного апельсина и ананасовыми цукатами (если таковые имеются 😌). Достать вторую половину теста и на крупной тёрке потереть сверху пирога. Выпекать минут 20-25 при 180. Горячий пирог нарезать на ромбики и наслаждаться 😌😍

Плюшки Московские 😊☀️ #шлепкинаготовит

для теста: -молоко 250 мл. -яйцо 1 шт. -сахар 3 ст.л. -соль 1 щепотка -масло подсолнечное 4 ст.л. -дрожжи сухие 11 гр. -мука 500 гр.

для начинки: -сахар по вкусу -масло сливочное растопить 50 гр. В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар, соль и тщательно перемешать

венчиком. Добавить масло,дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь

добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на

комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник,

смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик. Соединить концы

вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть.

Выложить плюшки на пергамент на противень, поставить в тёплое место чтобы

они увеличились в объёме. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25

мин.

ватрушки

Тесто как на плюшки Московские. Начинка - деревенский творог, яйцо, сахар по вкусу, две ложки сметаны, горсть белого изюма.

В маринаде (пол стакана соевого соуса, два крупных зубчика чеснока мелко пошинковать, столовая ложка горчицы) замачиваю куриные ножки на пару часов. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываю ножки, ломтики картофеля, ломтики сладкой паприки, помидорки черри, перчу и поливаю маринадом. В духовку 200 градусов минут на 55-60! Вкуснейший и быстрейший ужин готов!

4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан просеянной муки, пол пакетика ванилина, чайную ложку корицы, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, щепотку соли. Все хорошо перемешать до однородности. Штук шесть, завалявшихся мандаринов из холодильника хорошо очистить от кожуры, включая белые перепонки. Добавить мандариновую мякоть в тесто, перемешать, вылить тесто в смазанную форму, выпекать минут 25 при 180, проверить бисквит на готовность зубочисткой. Подавать детям остывший бисквит со стаканчиком кефира ☺️✌🏼️

блинчики у нас очень часто на столе и не в масленичную неделю ☺️ поэтому в праздник захотелось чего-то новенького 😀

Тыквенные блинчики.

Стакан или два молока, два яйца, тыквенное пюре грамм 200, щепотка соли, две столовых ложки сахара, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, ванилин, корица. Муки добавляем до состояния густой сметаны и пару ложек растительного масла. Я все брала на глазок 😉 И выпекаем блинцы на чуть смазанной сковороде с двух сторон, на каждый кусочек сливочного масла. Остаётся только налить чай, выбрать мёд и вперёд! Приятного масленичного понедельника, Друзья 😊

600 гр муки просеиваем и смешиваем с чайной ложкой соли и растираем с мягким сливочным маслом (100 грамм). Три яйца взбиваем со 100 гр сахара и добавляем к муке. Две чайных ложки сухих дрожжей разводим в 120 мл воды, добавляем к общей смеси и замешиваем тесто. Оставляем в тёплом месте минут на 40 на подъём. Разделываем тесто на булочки и бублики. Выкладываем на пекарскую бумагу, смазываем молоком, посыпаем коричневым сахаром и маком и выпекаем минут 20-25 при 180.

если вчера вы отварили лишний картофель, то сегодня на ужин из него слепятся вкусные ёжики ☺️ Картошку разминаем, добавляем яйцо, кусочек сливочного масла, немного муки (на пять картофелин четыре столовых ложки), соль и перец по вкусу. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем шарики размером с орех и в духовку минут на 20 при 180. Со сметанкой эти ёжики улетают со скоростью ветра ☺️✌🏼️ Детям очень нравятся 😉