ризотто по минус 60

на обед готовила ризотто спасибо Юлия за подсказку

(по своему , т е быстро) фарш на разогретую антипригарную сковороду, накрыть крышкой, мясо даст сок, крышку снять.Сок потом выпарить. Добавить взблендеренные 2 помидора,3 цукини, 1 большой лук,2 зубчика чеснока, соль, перец) и 2- стакана воды. Дать закипеть ,туда всыпать стакан риса (длиннозерный пропаренный) кинуть несколько листиков базилика, полить лимоном. на медленный огонь и тушить некоторое врмя пока не сварится рис и не выпарится жидкость. Приятного аппетита.