Рецепт взяла тут ссылка, Таня, спасибо очень вкусно и нежно)))
Аленка для тебя)))
Тесто:
2 яйца
2 ст.л. меда
100 гр. сливочного масла
1 ст муки
1/2 ст.сахара
1 ч.л. соды
Крем:
500 гр. сметаны( но я делаю из 400, я считаю вполне достаточно)
100 гр. грецких орехов
горсть чернослива
1/2 ст. сахара
В миске на огне растопить мед с содой, до золотистого цвета,сняв с огня растопить порубленное масло, сахар, вбить яйца, мука. Печь на средней температуре,около 20 минут.
Крем: смешать сметану с сахаром и поставить в холодильник.Потом разделить на 2 части, в 1 добавить мелко порезанный чернослив, в другую толченные грецкие орехи.
Когда корж готов, разрезать его на две половины, пока горячий нижний корж намазать кремом с черносливом(но я мажу оба с обратной стороны, так вкуснее), когда остынет соединитьт две части, и намазать сверху кремом с орехами, в холодильник. Приятного аппетита!!!