Медовый тортик!!!

Рецепт взяла тут ссылка, Таня, спасибо очень вкусно и нежно)))

Аленка для тебя)))

Тесто:

2 яйца

2 ст.л. меда

100 гр. сливочного масла

1 ст муки

1/2 ст.сахара

1 ч.л. соды

Крем:

500 гр. сметаны( но я делаю из 400, я считаю вполне достаточно)

100 гр. грецких орехов

горсть чернослива

1/2 ст. сахара

В миске на огне растопить мед с содой, до золотистого цвета,сняв с огня растопить порубленное масло, сахар, вбить яйца, мука. Печь на средней температуре,около 20 минут.

Крем: смешать сметану с сахаром и поставить в холодильник.Потом разделить на 2 части, в 1 добавить мелко порезанный чернослив, в другую толченные грецкие орехи.

Когда корж готов, разрезать его на две половины, пока горячий нижний корж намазать кремом с черносливом(но я мажу оба с обратной стороны, так вкуснее), когда остынет соединитьт две части, и намазать сверху кремом с орехами, в холодильник. Приятного аппетита!!!