Войти

Булочки с сыром

творожные булочки на дрожжах
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

Боже, какие же они аппетитные!!! в закладки!

 П.С. Ты меня вечно искушаешь вкусными калоритными блюдами :) 

0
07.02.2012

Да я такая!  все стараюсь , чтобы вы не похудели))))

0
07.02.2012
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

вот плюнула на все и делаю сейчас :)))

кстати, впервые вижу, что булочки смазываются молочком!!

А при какой температуре ты их выпекала?

0
07.02.2012
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

 ааа, ниже увидела ответ :)

0
07.02.2012

Ну как напекла? молоком я тоже впервые увидела что смазываются, но это наверное для того чтобы мягкими были)))

0
07.02.2012
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

у меня они не совсем получились, тесто что-то не поднималось, и потом вся начинка вытекла (наверное слишком жидкая получилась :() 

0
08.02.2012

ну тесто от дрожжей зависит я для себя несколько видов выбрала, и только ими и пользуюсь, а сыр у тебя творожный был? ты его хорошо внутрь запихала?

0
08.02.2012
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

надо искать нормальные дрожжи

творожный, думаю он вытек потому что тесто не поднялось :(

0
08.02.2012

Тамил а в холодильник ты сыр ставила на полчасика перед тем как в булочки вкладывала? ну вообще от дрожжей очень много зависит, самое главное сухие дрожжи обязательно нужно смешивать с мукой прежде чем замешивать тесто, иначе оно вообще не поднимется. Помнишь у меня рецепт есть про хлеб я с ним так намучилась первый раз все хорошо получилось а потом дрожжи поменяла и все -ничего не пропеклось и не поднялось, поэтому я теперь беру сухие дрожжи только определенных фирм, которые точно знаю что хорошо поднимаются.

0
08.02.2012
Тамила
Вовик, 25 лет 3 месяцаБожена, 17 лет Бровары

ого, я всегда растапливаю дрожжи в теплом молоке, а потом только бросаю все остальное! Никогда раньше не бросала дрожжи в тесто, может быть в этом причина?

Но раньше всегда когда делала на этих дрожжах нормально тесто поднималось

0
08.02.2012

Вот ты легкая на подъем, МОЛОДЕЦ!!! Делись потом понравились или нет)))

0
07.02.2012
Спасибо за рецепт! Булки очень вкусные! Правда,у меня 4 стаканов муки почему-то было мало,вошло 5. И просто кубики сыра российского в середину. Муж в шоке!
0
08.02.2012

Я рада, что понравилось! А почему муж в шоке?

0
08.02.2012
К выпечке просто равнодушен,а тут так понравились,что даже на работу взял коллегам хвастать)))
0
09.02.2012

Да мужчины, они такие!!! Юль, а когда булочки остывают сыр твердым не становится?

0
09.02.2012
Ага,твердым. Для меня самое то,муж сегодня в микроволновке грел-стал опять мягким)))
0
09.02.2012

Очень понравились ))) надо попробовать! А при какой температуре надо выпикать? 

0
07.02.2012

я обычно все делаю при 200 градусах

0
07.02.2012

Спасибо! 

0
07.02.2012

не за что!!!

0
07.02.2012
Елена
Осень, 18 летЗима, 13 лет 8 месяцевЛето, 9 лет 2 месяца Кострома

м-м-м вкусняшка. У меня кстати бабушка всегда смазывала молоком пирожки. обязательно испеку такие, вот только сухие дрожжи не очень люблю, не сложилось у нас с ними как-то. Можно наверное и обычные взять? 

0
08.02.2012

Вот честно Лен, я с обычными ничего не пеку, сухие тоже много всяких перепробовала, нашла 1-2 вида самых оптимальных, самое главное, что сухие дрожжи нужно обязательно смешивать с мукой и в таком виде добавлять в молоко при замешивании)))

0
08.02.2012
Елена
Осень, 18 летЗима, 13 лет 8 месяцевЛето, 9 лет 2 месяца Кострома

так вот в чем секрет))) спасибо 

0
08.02.2012
✿Лариса✿
Санчес, 16 лет 9 месяцев Наро-Фоминск

а можно про замес теста поподробнее? что в какой последовательности? сливочное масло растапливать или нет?

0
08.02.2012

Ларис сейчас напишу про замес теста в самом посте!

0
08.02.2012
✿Лариса✿
Санчес, 16 лет 9 месяцев Наро-Фоминск
Спасибки :о)
0
08.02.2012
Юлия
Софья, 17 лет 5 месяцевДемид, 10 лет 6 месяцев Екатеринбург

Всеееее..забираю себееееее

только начинки не маловато 1 ч.л?

мне охота откусить а там чтоб такой нежный крем...ммммммм

Молодчинка!!! 

0
08.02.2012

 Нет Юль начинки нормально, это ведь булочки так в духовке поднимаются, а когда ты сыр в них будешь вкладывать такое ощущение, что начинка пол-булочки занимает!!!

0
08.02.2012
Гуля
Полиночка, 17 лет 11 месяцевАнюточка, 13 лет 4 месяца Москва

красивые какие!!!браво!

0
07.02.2012

Их главное аккуратными "кругляшиками" сделать и тогда они такими красивыми получатся!

0
07.02.2012
Гуля
Полиночка, 17 лет 11 месяцевАнюточка, 13 лет 4 месяца Москва

главное искусство! и руки!!!

0
07.02.2012

Спасибо! вы  меня прямо засмущали))))))

0
07.02.2012
Гуля
Полиночка, 17 лет 11 месяцевАнюточка, 13 лет 4 месяца Москва

не, ну правда такие душевные булочки!!! есть за что засмущать))))

0
07.02.2012
Светлана
Константин, 15 лет 1 месяц Коломна

Спасибо за рецепт!интересный!а то иногда даже не знаешь чем семью побаловать

0
07.02.2012

заходите! у меня в дневнике еще много всего!!!!))))

0
07.02.2012
Светлана
Константин, 15 лет 1 месяц Коломна

Обязательно посмотрю, а то порой хочется чего нибудь новенького, когда время есть

0
07.02.2012

 Блин, вид как у покупных! Люблю такие рецепты-просто и быстро, а если такая красота-вкуснота получается, то надо срочно сделать!!!

0
08.02.2012

Да они аккуратненькие получаются, но главное "кругляшик" сделать хорошо, а там уж они подойдут!!! Насть,  я вообще если что понравится надолго не откладываю, если у меня слюни при виде фото текут, значит нужно обязательно сделать!!! Я в них творожный сыр добавляла, а девочка снизу написала, что обычный положила и тоже очень хорошо получилось, но мне кажется, что творожный он более нежный, а обычный наверное снова твердым станет, как булочки остынут(((

0
08.02.2012
yuliya
Максимка, 17 лет 8 месяцевЛапочка-дочка, 15 лет 1 месяц Абакан

А можно просто плавленый сыр, типа Хохланд?

0
08.02.2012

Юль плавленный не пробовала, но я его не очень люблю, обычно всегда добавляю Альметте творожный сыр, но если вы любите Хохланд, то можно и его, но он более жидкий по сравнению с творожным его не очень удобно будет в булочках "прятать" и потом он может вытечь. Вместо Альметте можно использовать Филадельфию)))

0
08.02.2012

Спасибо за рецептик!!! Беру в закладки!!! Очень аппетитные булочки!!! 

0
07.02.2012

Всегда пожалуйста!!!)))))

0
07.02.2012

Завтра буду печь))) 

0
07.02.2012

Конечно пеки, свекровь побалуешь!!!))))

0
07.02.2012

она ест и не толстеет)))) синдром дырка))) если бы я столько ела, то уже бы за 100 весила... 

0
07.02.2012
Uljanochka
ЕВА-КОРОЛЕВА, 16 лет 4 месяцаСтёпушка, 12 лет 6 месяцев Оренбург

Очень понравились!)) Такие красявые))А вкус наверное...ммм

0
08.02.2012
Инна
Кариша, 15 лет 6 месяцев Сергиев Посад

Ну ,всё я делаю, тесто наподходе))

0
13.02.2012

Удачи! Я пойду тоже что-нибудь напеку сайт глючит ужасно((((

0
13.02.2012
Диана
сынок, 16 лет 2 месяцаМикросынок, 14 лет 3 месяца Москва
Очень аппетитненько смотрятся) ням)
0
07.02.2012

Спасибо! А какие вкусные)))

0
07.02.2012
Иринка
Ярослав, 23 года 4 месяцаБожена, 15 лет 8 месяцевТаис, 15 лет 8 месяцев Актау
Выглядит супер!
0
07.02.2012

Я старалась))))

0
07.02.2012
Пирог с капустой и яйцом В первый раз с дрожжевым тестом))))

Похожие записи