Войти
Елена
52 года Москва, Россия
На сайте с 28.07.2012, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
67
записей
14
друзей
0
подписчиков
Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Annuska
Василиса, 13 лет Москва
Сильно творожный и сильно ленивый чизкейк)

Наша семья нежно любит этот рецепт лет так уже 5. Вот я и решила, что пора бы и поделиться!

Готовится торт 30 минут. Застывает за ночь. Съедается бесстыдно быстро.


рецепт ниже:

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Виктория(уборка квартир,опыт более 5ти лет)
Даниил-любимый сыночек, 17 летМиланочка, 13 лет 4 месяца Москва
Мои первые пышные оладьи

Давно пыталась приготовить пышные,но все время сдувались.недавно попробовала рецепт и теперь только так и пеку.

Итак рецепт.

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Виктория(уборка квартир,опыт более 5ти лет)
Даниил-любимый сыночек, 17 летМиланочка, 13 лет 4 месяца Москва
Наши любимые сырные лепешки

Я очень люблю готовить по этому рецепту.все просто и понятно.получаются очень вкусные лепешки для всей семьи.

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Ирина/Петровна/Малахит
Влада, 24 года 5 месяцевМихаил, 10 лет 6 месяцевФёдор, 7 лет 6 месяцев Красногорск
Домашние батоны

Девочки, нашла в интернете рецепт, спешу поделиться...

Тесто пойду сейчас ставить)))

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Natali
Дима, 23 года 2 месяцаПолина, 13 лет 2 месяца Москва
Котлетки морковные... проще не бывает

Вот надоело все .... решила себя "побаловать"))) Впрочем мальчишки тоже присоединились... сказали что есть можно))) При условии , что они вообще не "травоядные" это можно считать комплиментом!

Думаю рублей в 50 уложилась Морковь 19 руб манка, соль , масло и сахар - 20-30 руб))

Итак:

- морковь 500-600 грамм (у меня 1 кг получился)

морковь чистим и варим , но не довариваем немного

- манка 3-4 ст ложки (у меня побольше вышло)

3 ложки в котлеты , 1 на на обваливание котлеток

- сахар 2 ст. ложики (я 1,5 положила)

- соль 1-2 шепотки (0,5 ч.л. )

- масло растительное для жарки

Я сильно не обжаривала (мне нельзя)

Морковку сварила, остудила, натерла на крупной терке, взбила немного бледером, добавила все. Подождала минут 15 (манка чтобы разбухла)

Лепим некрупные котлетки . обваливаем в манке и жарим на сковородке с двух сторон (потом прикрываем крышкой минут 10 дотушить).

Само приготовление котлеток заняло минут 30. (Не считая варки моркови)

Я со сметанкой на ужин наслаждалась))

За фото извиняюсь не очень получилось.

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Natali
Дима, 23 года 2 месяцаПолина, 13 лет 2 месяца Москва
Домашний майонез за 5 минут! Вкуснющий!

Я в полном восторге! Для меня вкус майонеза очень важен! Тут я жутко капризна! И покупной - покупаю! НО! Фу....

Домашний делала, но все равно "не то"! Наконец то я нашла рецепт, точно отвечающий моим потребностям по вкусу, да еще и по скорости приготовления и простоте! Мои дорогие слопали пол банки за вечер! Даже просто с хлебом хомякнули)))

РЕЦЕПТ! ДЛЯ ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА!

По затратам 20-30 рублей - 0,5 л время приготовления 5 минут

Нужна стеклянная банка 0,5 литра с крышкой.

Все продукты отмеряем прямо в банку :

-1 крупное яйцо

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/2 чайной ложки сахара

- 1/2 чайной ложки ГОТОВОЙ горчицы (не порошок)

- 2-3 чайной ложки уксуса (я 2 положила)

- 200-300 гр рафинированного подсолнечного масла (той марки, каким вы пользуетесь на кухне) у меня 200 гр

Опускаем в банку блендер, делаем пару движений - опускаем, приподнимаем !

Майонез готов!

Мой получился густой!

Автор рецепта дал следующие рекомендации - если гутстоват добавить 1/2 яцйа или ГОРЯЧЕЙ водички, при добавлении холожной воды майонез становится серым (я добавила воды 2 столовые ложки - много! Жидковат получился). Если майонез жидкий долить растительного масла!

Приятного аппетита!

Майонез больше в список моих покупок не входит))))

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
leno4ek
Ягодка-Маринка, 13 лет 3 месяцаЛьвище :), 11 лет 7 месяцев Москва
Творог в домашних условиях

UPD: Добавила фото по процессу приготовления ниже


Во время второй беременности не пила витамины - боялась "раскормить" ребенка (но это не помогло). Летом спасали немного овощи-фрукты, переданные от родни за много километров от нас. Но кальций, кроме молочки, особо брать неоткуда. Потому ела магазинный творог. Иногда прям подташнивало от кислости. И тут мне знакомая рассказала о том, как она дома готовит творог с приятным вкусом (вообще не кислый, иногда даже со сливочным вкусом - от молока зависит).

Рецепт простой:

2 литра молока

1 литр кефира

Елена
доченька Камилла, 32 года 1 месяц Москва
Ирина/Петровна/Малахит
Влада, 24 года 5 месяцевМихаил, 10 лет 6 месяцевФёдор, 7 лет 6 месяцев Красногорск
Домашние батоны

Девочки, нашла в интернете рецепт, спешу поделиться...

Тесто пойду сейчас ставить)))

доченька Камилла
32 года 1 месяц