Решила я сегодня испечь рулет. Рецепт мой очень легкий и быстрый.
Надо:
5 яиц
1 ст сахарного песка
1 ст муки
по пакетику разрыхлителя и ванильного сахара
джем
Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Понемногу добавить сах.песок+желтки+муку+разрыхлитель и ванилный сахар.
Нагреть духовку. Противень выложить бумагой, немного нагреть и смазать маслом+туда тесто и положить в духовку.
Печётся тесто где-то минут 15-20. Вынуть готовое тесто из духовки, снять бумагу, быстренько смазать джемом и свернуть.
