Рулетик

Решила я сегодня испечь рулет. Рецепт мой очень легкий и быстрый.

 Надо:

5 яиц

1 ст сахарного песка

1 ст муки

по пакетику разрыхлителя и ванильного сахара

джем

Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Понемногу добавить сах.песок+желтки+муку+разрыхлитель и ванилный сахар.

Нагреть духовку. Противень выложить бумагой, немного нагреть и смазать маслом+туда тесто и положить в духовку.

Печётся тесто где-то минут 15-20. Вынуть готовое тесто из духовки, снять бумагу, быстренько смазать джемом и свернуть.