Войти
Sweetie
40 лет Сан-Диего, США
На сайте с 21.11.2010, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
211
записей
68
друзей
193
подписчика
Картофельные палочки

Если осталось картофельное пюре, которое уже никто не хочет есть. Совсем недавно Эрика поделилась рецептом «картофельных кростини», за что ей спасибо. Рецепт опробован, одобрен старшим и младшим поколениями. Идёт в массы) я немного преобразовала базовый рецепт, чтоб придать цвета и выраженного вкуса, и чтоб появились некоторые «оттенки».

6
Цацики соус Tzatziki sauce

Простой и вкусный. Вариантов уйма. Наверное, зависит от региона. Один из самых вкусных и лёгких соусов, который подойдёт почти ко всему... в питу, на питу, на хлебец, в лаваш, в салат, на мясо, курицу и рыбу, просто ложкой, как суп. Если стало интересно, ниже рецепт :

Цезарь Caesar salad 🥗

Моя «безопасная заправка» , и мне, если честно, такой вариант нравится больше всего. Гости тоже одобряют, это немаловажно, тк в ресторане они этот салат ели частно, и здесь его не бодяжат. Кстати, гостям можно устроить эффектную подачу, поставив заправленные салатные листья в большой тарелке в центре стола, а вокруг расставить разные «дополнители». Каждый добавляет в тарелку , что ему более по душе и по вкусу)


Peperronata или запечённые перцы

Тут уже есть подобные рецепты, у моего небольшие отличия) Салат, холодная закуска, с пастой, на брускетту, взбить и получится шикарный соус к рыбе...вариантов поедания множество. Я могу и просто так: вилкой из банки, по-крестьянски, как говорится) (в ночи)

Кисло-острая картошка. Китайский салат.

Антошка, Антошка, пойдём копать картошку !

Расскажу-ка я вам рецептик, который понравится любителям необычных блюд. Возможно, вы даже пробовали его в Китае или китайских ресторанах. Сочетание для «нашего» человека необычное, и часто непонятное, но попробовать стоит. Ибо затрат почти минимум, а результат порадует. Готовы? 酸辣土豆丝

Селёдка под шубой. Фьюжн

Фьюжн, тк здесь объединились две кухни: американская и русская. Американскую представляет блюдо deviled eggs(фаршированные яйца) , ну а нашу-селедка под шубой, классика) в итоге получается красивая подача, и блюдо удобно есть, минимум грязной посуды)

Панчан

или панчхан...не суть важно. Главное , что это?! Это замечательные маленькие корейские закусочки, которые приносят гостям в ресторане перед основными явствами. У корейцев они так же идут как добавка к рису. Вкусняшка 🤤, я большой любитель) делюсь двумя рецептами, которыми поделилась моя подруга-кореянка, они получились точь в точь , как в ресторане... ну или дома у корейцев!

Поболтать

тут уже было про поболтать, но мне интересен другой вопрос...

Тётеньки, что вы хомячите? В том смысле, что погрызть между делом ...когда руки чешутся пожевать чего-нить? Перед телеком? Или за компом? Или в те самые дни...

Ну и рецепт от меня, вполне себе летний, и совсем не тяжелый)