Вообще, идея что-нибудь завялить пришла ко мне благодаря прочтённому на ББ посту Наташи о вяленых сливах: он сразу же запал мне в душу, но до слив я почему-то не дошла.
Попробовала сделать вяленые помидоры... это была удачная мысль. За отпуск я сделала их несколько полуторалитровых банок - и все уже слопали. В следующем году непременно решусь на сливы!
Рецепт под катом