Все мое семейство очень любят сладенькое, выпечку. Причем, домашняя - в приоритете ))
Вот и стараюсь как могу.
Пеку почти каждый день.
Иногда что-то посложнее, а иногда так надоедает, что выбираю самый простой и быстрый рецепт.
Маффины относятся именно к такой категории - просто и быстро.
- 200 г шоколада
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 200 г муки
Растираем масло с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем разрезанный на маленькие кусочки шоколад (я режу 0,5х0,5 примерно).
Далее добавляем все остальное.
Раскладываем в фрмы на 2/3. Выпекаем 25 мин при 180 град.
Готово!
