Опять я к Вам с сыром и мышатами.Увидели тот торт в живую и сказали хотим такой же.
Внутри ванильный бисквит, сметанный крем, бананы и клубника. Вес 1,4 кг
Вес 1,6 кг
Внутри: бисквит белый, сметанный крем, клубника, ганаш из белого шоколада. Все из молочной мастики. Белая мышь - шоколадная.
Нашла в инете очень интересный мусс - сливки с белым шоколадом + сметана. Плюс внутри целая клубника. Вот мой результат:
Мой первый медведь!!!!
Вес - 1,7 кг. Внутри - шоколад на кипятке, взбитые сливки, вишня. Покрыт молочной мастикой.
Пыталась опять сделать герберу (молочная мастика). Девочки, как считаете похоже???
А я к Вам с шляпкой - если это можно назвать шляпкой, вот до того как прикрепила ленточку - это еще была шляпка, но не совсем удачно я эту ленту видимо прикрепила, так как он выровнялся. Но очень мне уж хотелось попробовать сделать гофрированную ленту.
Цветы эти делала впервые - удались, мне кажется, только маргаритки - похожи. А вот красные должны были быть герберы - но мои вырубки не подходят((((
Внутри - апельсиновый бисквит, ванильный крем, ганаш. Вес - 2 кг.
Цветы из молочной мастики
Внутри - банановый бисквит, шоколадный крем, ганаш из темного шоколада.Вес 1,8 кг
Сигара - шоколадная мастика
Тортик делался для двух братьев, которые играют в онлайн-покер.
а это мой тортик - цветочный. ох уже эти цветы... а точнее мастика.... Розы делала впервые - ужас!!! все крошится, ломается и трескается - ну нафиг эту желатиновую мастику. не говоря уже о том сколько раз я лилию переделывала(( Зато вот фиолетовая роза - из молочной. Все перехожу только на нее - с помощью экспериментов с молочкой я поняла, что она подходит для всего!!! главное сделать нужные пропорции!!!
вес - 1,6 кг
внутри - ванильный бисквит, сливочно-йогуртовое суфле, клубника
Сделала свою первую небольшую сумочку Chanel - конечно планировалась сделать ее по-больше, но что-то бисквит не поднялся. Вес - 900 г
Внутри - апельсиновый бисквит, ванильный крем и ганаш из темного шоколада. (получилось вкусненько). Снаружи молочная мастика
Внутри Наполеон (без яиц, на фруктозе) - вот это было нечно. Готовила впервые. Хорошо, что в инете есть много информации и советов - без них - я бы не осилила. Когда утром посмотрела на пропитанные коржи - то не представляла что из этого получится торт. Ну ничего - получилось очень даже ничего)))
Вес 2,5 кг
Покрыт - молочная мастика. Пинетки - желатиновая мастика. Мишка - шоколадная мастика. Платье - молочная мастика. Цветы - желатиновая мастика
