Чтобы приготовить манник с яблоками нам понадобится:
яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
кефир — 1 стакан
мука — 1 стакан
манка — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
свежие яблоки (лучше немного кислые)
корица
Способ приготовления манника с яблоками:
Залить манную крупу подогретым до комнатной температуры кефиром, оставить на 35-45 минут для набухания. Сахар и яйца взбить, смешать с просеянной мукой, разрыхлителем, добавить манку с кефиром, тщательно перемешать.
На смазанный маслом противень выливаем часть теста, выкладываем очищенные от кожуры и нарезанные кубиками яблоки, заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем корицей (по вкусу) и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
