Подготовка к годовасию и 25-летию

1. ПОМЕЩЕНИЕ:

Каминный зал в Раздолье-снят,
там 2 комнаты, детское меню, фрукты, сладости с ангелочками-во вторую комнату

2. ШАРЫ и ПОМПОНЫ:

Закажем, только 1 вместо 2, пупс в сине-бело-голубой гамме и без машинки(переиграли, чуть по-другому будет, сюрприз для вас) ЗАКАЗАНО

Сама свояю:

2 зайчиков на вход

и 2(скорей всего) или 4 ангелочков(в бело-голубой гамме) с подставками из пенопласта для сладостей на палочках

Помпоны в сине-бело-голубой и серебристой гамме. ГОТОВЫ
3. РАСТЯЖКА и ПЛАКАТЫ:

ГОТОВА

Плакаты на кого похож-готов

мой 1 год-в разработке

4. МЕНЮ и ПОСУДА:
Скатерти белые с тематикой ДР-купила
Салфетки-белые, синие и голубые-купила.

Тарелочки и стаканчики(1 разовые)-КУПИЛА

блюда:

САЛАТЫ:

Салат "Любимый"

Ингредиенты:

Огурец свежий - 2 шт.
Колбаса полукопченая - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.)
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Майонез для заправки.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат "Ежик"

Ингредиенты:

Копченный куриный окорочок — 1 шт

Грибы маринованные — 70 г

Сыр — 70 г

морковь корейская - 100 г

Майонез

Листья салата
Маслины (для украшения)

1. Куриную копченную грудку порезать брусочками

2. Добавить маринованные грибы

3. Сыр натереть на терке, добавить к салату (не весь)

4. Также добавить немного корейской моркови. Остальная морковь используется как украшение.

5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом

6. В форме ежика выкладываем массу на листья салата. Сверху облепливаем тертым сыром.

7. Теперь доводим нашего ежика до совершенства. Из моркови по-корейски делаем ему "иголочки", из маслин-"глазки и носик"

Салат с кальмарами

На 3 кальмара: 250гр. крабовых палочек, 3 варёных яйца, 1 маленькая луковица, 100гр. маринованных опят, майонез, чёрный молотый перец, соль.
Для украшения: 1 варёное яйцо, огурец

1.Кальмары очищаем, отвариваем в подсоленной воде в течение 3 минут. Охлаждаем, нарезаем мелкими кубиками.
2.Крабовые палочки, яйца и лук также нарезаем кубиками. Мелкие опята оставляем целыми, крупные разрезаем на 2-4 части.
3.Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.

ГАРНИР:

Рецепт "Овощной салат-гарнир"

картофель,огурец, перец,зелень

Гарнир может быть любой: отварной картофель с яйцом и майонезом; рис с майонезом; картофель с грибами; гречка с тушеной капустой и т. д. У меня было просто картофельное пюре. Из пюре формуем одинаковые шарики.

Болгарский перец (если он будет разного цвета, то будет красивей), огурец нарезаем кубиком, зелень мелко рубим. Всё смешиваем. Затем берём наши шарики и панируем в овощной смеси.

"Лапти" из картофеля

картошка
грибы (свежие или консервированые)
луковица
соль
перец
сметана
сыр
зелень

Картошку отварить в "мундирах" почти до готовности.
Лук нарезать четверть кольцами
Грибы нарезать тоненькими дольками.
Прожарить лук и грибы, посолить, поперчить, добавить сметану и слегка протушить.
Картошку вырезать в вашем представлении о лаптях, нафаршировать грибами с луком.
Смазать сметаной, слегка притрусить тёртым сыром, и запечь в СВЧ.(я в духовке)

ЗАКУСКИ:

Тарталетки с начинкой из красной рыбы с творогом

Для начинки:

рыба красная филе200г

творог нежирный200г

зелень укропа

по вкусу

зелень петрушки

по вкусу

сметана 70г

Филе красной рыбы нарезать мелкими кусочками, добавить растертый с рубленой зеленью укропа и петрушки творог. Все перемешать и заправить сметаной. Начинку разложить по тарталеткам. К столу тарталетки подавать как холодную закуску, украсив ломтиками красной рыбы и веточками укропа.

Тарталетки с начинкой из курицы, оливок и мяса кальмаров

Для приготовления начинки для тарталеток жареное мясо птицы пропустить через мясорубку, добавить растертый тофу, сметану, мускатный орех и мелко нарубленную зелень петрушки. Добавить мелко нарезанное мясо кальмаров. Полученную массу тщательно перемешать и слегка взбить.

Приготовленной начинкой наполнить тарталетки. К столу блюдо подавать, украсив оливками и веточками петрушки.

Для начинки:

мясо куриное 300г

тофу 150г

мясо кальмара отварное100г

сметана густая50г

орех мускатный тёртыйпо вкусу

оливки по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Сырные кубики в панировке - под ?

Ингредиенты:

сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300.
Показать полностью..
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
зубочистки

Приготовление:

Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой.

Теперь обваливаем в муке.

Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях.

А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности.

Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и несем к столу, пока не остыло!

Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке... Очень неплохо...
Попробуйте!

Закуска "Ракушки с чёрной жемчужиной"

Тесто слоеное бездрожжевое (1 квадратный пласт) — 250 г

• Фарш мясной — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Маслины — 3 шт
• Соль
• Масло растительное

Слоёное тесто разморозить, раскатать, с помощью формочки для кексов выдавить зубчатый круг.

С одной стороны обрезать зубцы и придавить пальцами (только в том месте, где нет зубцов).

Выпечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

С помощью ножа раскрыть будущие "ракушки".
Приготовить начинку: обжарить лук на масле, добавить фарш и слегка обжарить, сыр натереть на тёрке.

В раскрытые "ракушки" выложить фарш и равномерно посыпать сыром, отправить в духовку на 1-2 минуты до расплавления сыра.

В середину положить маслинку.

Предлагаю попробовать закуску "Ракушки с белой жемчужиной". Крабовые палочки или креветки измельчить. Плавленный сырок потереть на терке, добавить майонез, сформировать шарики. В готовые "ракушки" выложить креветки или крабовые палочки и сырный шарик.

МЯСО:

Куриные голени

Просто запечём в рукаве

Стожки


Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.
Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.
На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

ДЕСЕРТ:

Канапе из сладостей на шпажках(мармелад разный,шок.конфетки)Фруктовые канапеБананы в шоколаде

Ингредиенты:

Банан - 2 шт.
Шоколад (любой) - 100г
Кокосовая стружка\орехи\хлопья

Приготовление:

Каждый банан режем на 2-3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи измельчаем
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в кокосовой стружке\орехах\хлопьях, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!Домашние шарики баунти (Bounty)

Ингредиенты:

- Кокосовая стружка – 3 стакана
- Сгущенное молоко – 200 г
- Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:

1. Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой.
2. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели.
3. Покройте шарики слоем растопленного шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.

5. СЦЕНАРИЙ:
в намётках)))

НАДО:

-соски ромашки 4-5шт.

-пюре брокколи,кабачок, тыква, абрикос, персик

-бутылочки(есть 2-4шт)

-погремушки и нитки(есть, 4-5 шт)

-сделать ромашку

-подарки(фикспрайс меня ждёт или затейник, думаю над атрибутикой к ДР)

конкурсы

- конкурс "Соскоплюй" (кто дальше всех плюнет соску)

Стих победителю:

Ты плюнул соску дальше всех,

И в конкурсе поймал успех!

Ты больше сильно не горюй

Ты самый лучший соскоплюй!!!

Осталось придумать подарок со смыслом

- конкурс "Отгадай пюрешечку" (у баночек с детским пюре заклеиватся название и нужно отгадать из чего оно состоит)

Пюрешки отгадал ты все,

Позволь вручить и приз тебе!

- конкурс "Выпей поскорей" (в детские бутылочки наливается Вино или Мартини и пьется на перегонки)

Ты быстрее всех допил,

Значит будешь полон сил.

И теперь ты не робей,

Забирай свой приз скорей.

4) Угадать вес именинника. Каждому гостю дать подержать на руках малыша, кто ближе всех назовет цифру, тот и выиграл.

Ты человек-супер весы!

Забирай скорей призы!

5) Кто из участников пройдет по комнате и не зазвенит погремушкой, привязанной к талии.
Ты родитель из спецназа,

По тебе всё видно сразу.

Очень тихо ты прошёл

И подарок приобрёл!

6) Кто отгадает сказки-перевертыши.

Жаба-Домоседка (Лягушка-Путешественница, думаю можно и Царевна Лягушка)

Быль об умной кошке (Сказка о глупом мышонке)

Голубая кофточка или подойдет Краповый берет (Красная шапочка)

Трусливая швея (Храбрый портной)

Кастрюля супа (Горшочек каши)

Девочка сруку (Мальчик спальчик)

Квадратик (Колобок)

Дождливый король (Снежная королева)

Собачья конура (Кошкин дом)

Чистоплюйка (Золушка)

Мышь без лаптей (Кот в сапогах)

Жарище (Морозко)

Стометровка (Дюймовочка)

Хоромы (Теремок)

Килька в томате (Золотая рыбка)

Александр-умный (Иван-дурак)

Привитые утки (Дикие лебеди)

Бодрящая страхолюдина (Спящая красавица)

Чудовище и еще уродливей (Красавица и чудовище)

Петушок Греба (Курочка Ряба)

Серодорожка (Белоснежка)

7)Ромашка

1 С каким весом родился Тимур? 3150

2 С каким ростом? 53

3 Какого цвета у него глазки? карие

4 Любимая еда? булочкас маслом, красная рыбка

5 Во сколько вылез первый зуб? 6 меясцев

6 Когда пополз? В 8 месяцев

7 Когда пошел? в 10 месяцев

8 Сколько зубиков сейчас? 5

9 Какой рост сейчас? 76

10Какой вес в годик? 9500

11 Какой знак зодиака? овен

12 Какой год рождения мальчика? 2012 год дракона

13 Во сколько родился? 16,20

14 В какой день недели родился? В среду

15 В каком городе родился? Брянск

16 Назовите имя и отчество мамы именинниКА. Нина Сергеевна

17Какого цвета у него зимний комбинезон ? салатово-бежевый

18 Назовите номер квартиры именинника. 1

19 Номер роддома в котором Эдя появился? 1

20 Как зовут крестного Эдюшки? Роман

21 как зовут крестную Эдюшки? Алевтина

22 Любимая игрушка? Леопольд

23 Какого числа крестили? 18 августа

Теперь проверим, какое будущее ждет нашего малыша. Котик, мой предлагаю тебе самому определить, какая судьба тебя ждет. Вот тебе на выбор: - клубок шерсти (символизирует долгую жизнь), - книга (знания, ум), - кисть (способности к искусству), - монета (процветание), - чеснок (здоровье), - ключи (благосостояние), - шоколадка (сладкая жизнь), - колечко (удачная женитьба)


6. ПОДАРКИ:

магнитики с Тимуркиными фото, купила магнитики-рамочки, вставила туда фотки)

7. ТОРТ:

думала-думала, решила сама, мастику в этот раз буду делать из маршмеллоу(вроде так)
тк. двойной празник-торт двухярусный.

Нижний ярус мой(белый с голубым узором,без стрекозы)

Верхний-Тимуркин(в таком же варианте)

свечки-купила