только что с мужем сделали за 5 минут... девочки, такая вкуснятина и полезность....теперь новогоднее оливье будет с домашним майонезом...рецепт прост: два хорошо отделенных желтка, чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли, чайная ложка горчицы, сбиваем. потом тоненькой струйкой вводим 150 оливкового или подсолнечного масла, хорошо взбиваем венчиком и в конце сок половины лимона... попробуйте... оливье будет даже полезным...))) теперь в доме никакого покупного майонеза..)