Железнодорожный
Девочки, всем огромное спасибо, кто откликнулся помочь в поиске шокобисквита.
Пришлось придумать свой )))
Полазив в инете, ничего не подыскав, и немного поняв технологию приготовления шифоновых бисквитов (то есть бисквитов с добавлием масла), сочинила я бисквит себе сама ))
За основу взяла свой любимый Апельсиновый бисквитик.
Так вот, все абсолютно сделала как в рецепте, только заменила жидкую часть, т.е. апельсиновый сок заменила на какао завареное кипятком. Прочитала в интернете, что самый шоколадный бисквит получается как ни странно не с добавлением шоколада, а с добавление какао, и цвет насыщенный шоколадный получается если какао заварить кипятком, а если добовлять какао в тесто в сухом виде, то бисквит будет более светлым.
Вот он мой деть ))), до трех часов ночи делала вчера, идея мне покоя не давала )
)))
