Дело было вечером, делать было нечего.........
Решила испечь печенье , а изюма в доме нет, вспомнила про рецепт с морковкой!
150г масла или маргарина (мягкого)+1 стакан сахара перемешать хорошенько,
+ 1 стакан натертой на мелкой терке морковки, 2 ч.л. разрыхлителя(или 1 ч.л. соды гашеной уксусом) , 300-400 г муки
Получается мягкое тесто. Леплю из него приплюснутые щарики размером с чуть больше грецкого ореха
В духовку на 10-15 минут при 180-200 гр
Получается очень вкусно, без особой мороки... Морковки не на вкус не на запах не слышно
А с молоком холодненьким вообще супер!