Гренка из бородинского хлеба, картофель варенный на терке с майонезом, яйцо с майонезом и свекла с майонезом, сверху селедочку и полукольца лука - всё!!! Закуска готова!!!
ВЗЯТЬ БАТОН ПОРЕЗАТЬ, ОБЖАРИТЬ С ОДНОЙ СТОРОНЫ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. ПУСТЬ ОСТЫНУТ.
ПОДГОТОВИТЬ: ЯЙЦА ВАРЕННЫЕ, СЫР, ЧЕСНОК. ВСЕ НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ.ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ, МАЙОНЕЗ, И СОЛОМКОЙ ПОРЕЗАННУЮ КОПЧЕННУЮ КОЛБАСКУ .
НАМАЗАТЬ НА ОБЖАРЕННЫЙ БАТОН. УКРАСИТЬ ПОМИДОРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Хлеб,огурец,корейка,помидор черри;Хлеб,огурец,говядина вяленная,сыр;Сыр,виноград,креветка
Тонкий лаваш свернуть в два слоя, хорошо смазать плавленным сырком,выложить соленую семгу и свежий огурец. Плотно свернуть рулетом,нарезать
Для приготовления закуски вам понадобится:
чипсы
картофельные (чипсы должны быть достаточно широкими);
твердый сыр – 100 гр;
помидоры средние – 2 шт
;укроп или на ваш вкус любая другая зелень;
майонез;
маслины для украшения.
Способ приготовления закуски
Натираем сыр на мелкой терке, режем мелко помидоры и зелень. Затем смешиваем все это, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем на каждую чипсину и украшаем маслинами
Закуска «Морская раковина» Ингредиент 5 круглых булочек 2 яйца 100 г креветок (отварных) 50 г красной икры майонез соль растительное масло для украшения: 5перепелиных яиц Рецепт приготовления
Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе.
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.
Булочки разрезать вдоль, но не до конца.Из нижней части вынуть мякиш.Нарастительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.Яйца натереть на мелкой терке.Креветки мелко нарезать.Смешать сухарики, креветки, яйца, икру. Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.Булочки начинить салатом.Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца
Кусочки батона смазать слив. маслом. Сверху положить кусочек красной рыбы. На край посадить божью коровку из помидора черри. Голову сделать из маслины. Украсить веточкой укропа.
Сырная закуска. Яйцо разрезать в форме кувшинки, желток удалить и натереть на мелкой тёрке. Приготовить сырную закуску(сыр твердых сортов или плавленый натереть на тёрке мелкой соломкой, добавить майонез, чеснок и так же натёртую морковь) и сформовать маленькие шарики-цыплята, запанировать, т.е. обвалять в крошке из яичного желтка.
Сажаем цыплёнка в скорлупку из яичного белка, украшаем: глазки из гвоздики или черного перца горошка, хохолок и носик из сырой моркови. На блюде устроить полянку из зелени и вырезанных из овощей мелких цветочков, посадить цыплят. Приятного аппетита!