Сегодня приготовила на обед запеканку. Пачка творога, яйцо и столовая ложка пшеничных отрубей, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, для сладости 2 таблетки сахзама (можно 1 столовую ложку сорбита или сладкие сухофрукты).
Выпекала около 20 минут в духовке на очень медленном огне.
Воронеж
А у меня запеканки не получаются((( Сначала поднимаются так хорошо, а потом опадают. Я уже что только не делала: и духовку не открывала, а они все равно падают. Да и вся выпечка так. Хотя, может, оно и к лучшему - не будешь лишний раз вкусняшки лопать.
Санкт-Петербург
а можно разрыхлитель содой с уксусом заменить? и если в сахарном эквиваленте, то сколько класть, а то мы "замы" не используем=))
Москва
Ложки сахара вполне хватит, насчет соды не знаю, честно, я использую разрыхлитель.
Скажите, а таблетки эти, сах. Зам. Не портят вкус? Я могу только кофе с ними пить, а вот чай , например, мне показался с отвратительным привкусом(((
Москва
Они разные бывают, надо экспериментировать. Мне нормально как раз в запеканке, в чае или кофе не нравятся.
