Подскажите как правильно запечь курицу, чтоб была красивая корочка, но чтоб без майонеза, и не очень сложно. Спасибо
Геленджик
А на соли пробовали?Грудкой прям на соль в сковороде или на протвене, просолится равномерно и поджарится хорошо.
0
05.02.2011
Ответить
Кременчуг
что-то меня смущает этот рецепт, в одном комментарии писали, что корочку вобще не возможно есть.
0
05.02.2011
Ответить
Фульда
Мне очень нравится как делает мой муж - обтирает всякими специями и немного медом. Получается с корочкой и очень вкусно.
Или тут же на ББ узнала про курицу обтертой соевым соусом и запеченой в духовке. Получается похожей на курицу гриль. Главное только во время жарки переодически обливать курицу выступившим при жарке жирком.
0
05.02.2011
Ответить
Астрахань
Возьмите соль,чеснок,приправы,половину сока лимона,и чайную ложку меда.Курицу натрите солью,потом этой смесью ,чеснок через пресс,и дайте полежать чуть-чуть.Можете в рукаве,а можете и так просто положить-проверно,курочка будет с корочкой.Я так и утку,и курицу запекала не один раз.
0
05.02.2011
Ответить
Черкассы
чтоб красивая и вкусная корочка - смешать муку с солью, перцем (и можно сухим чесноком), обвалять в этой муке куру и запекать....лучше без рукавов и других приспособлений....
0
05.02.2011
Ответить
