Жаренный сазан.

Сазана нарезаю кусочками,мариную в лимонном соке и чесночке(около 30-40 минут).Это убирает запах пресноводной рыбы и потом по вкусу напоминает курицу. Обваливаю в муке,обжариваю и к столу.