Мама двоих (5 лет, 2 месяца), планирую беременность
Мытищи
Печень говяжья жареная.
Многие скажут - фу-фу. А я люблю 
Сколько способов перепробовано, но самый простой- самый вкусный этот.
Печень говяжью очистить от пленок и жилок. Нарезать кусочками по 0,7- 1 см. ( я люблю потолще). Смешать муку, соль и специи. Кусочки обваливаем мукой со специями и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон. Главное не переусердствовать и тогда печеночка получается очень нежная внутри. Мммм вкуснятина 
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Обожаю печенку вот таким куском... но у меня она никак не получается ((( толи печень какая-то старая попадается... Или недожарено или жестко, никак не могу золотую середину определить(( Поэтому готовлю в основном куриную.
0
27.03.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 12 лет, 10 лет)
Мытищи
скорее всего сильно жарите. я готовлю на грани -крови в середине куска, вот тогда она нежная.
0
27.03.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Старый Оскол
чёй-то фу???))) это ням-ням 
обожаю печенку, но в особенности печеночный тортик))
обожаю печенку, но в особенности печеночный тортик))
0
27.03.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 12 лет, 10 лет)
Мытищи
тортик тоже люблю, но он такой жирненнький 
что приходиться отказываться от него. но если у кого в гостях увижу, то от кусочка не отказываюсь
что приходиться отказываться от него. но если у кого в гостях увижу, то от кусочка не отказываюсь
0
27.03.2014
Ответить
да уж - женщины))))) девушки такие. вот поэтому в гостях
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Краснодар
я еще перед готовкой печенку в молоке часик вымачиваю и мягче и горечь уходит. попробуйте!
0
27.03.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 12 лет, 10 лет)
Мытищи
вот чего я не понимаю вымачивание в молоке печени, и вымачивание в соленой воде баклажан. вот честно. ни того, ни другого не делаю и ни разу горечь не почувствовала
0
27.03.2014
Ответить
Мама троих (26 лет, 24 года, 14 лет)
Уфа
Я люблю,особенно со свекольным салатиком....
0
27.03.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 13 лет)
Москва
Ничего не фу. Я тоже люблю, с рисом или гречкой очень вкусно. Только я когда кусочки на вторую сторону переворачиваю, то добавляю сметану и убавляю огонь. Мммм 
0
28.03.2014
Ответить
Ням-ням
Мама девочки (11 лет)
Витебск
Очень люблю. Наверное это и есть любимое блюдо.
0
27.03.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 15 лет)
Москва
Я люблю, но только куриную печеночку!!!
0
27.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет)
Москва
я то же люблю))) и котлетки печеночные))
0
26.03.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 12 лет, 10 лет)
Мытищи
я тоже люблю и котлетки и оладьи из печени, но мои могут есть, а могут и не есть, так что может получиться, что возилась зря)))) а так и вкусно, и быстро.
0
27.03.2014
Ответить
