Рецепт кулича!!!

Вода 1 л

Молоко 1л

масло слив 250 гр

маргарин 250 гр

сахар 5 стак

яйцо 16 шт

сметана 4 ст.л.

дрожжи 2 пачки сухие

соль 1 ст.л

ванилин 1 пачка

мука 3 кг

изюм, цукаты

соединить молоко и воду, подогреть до 40 град, высыпать дрожжи и 1 ст. сахара + 0,5 кг муки, перемешать и поставить в тепл место на 30 мин

Затем добавить сметану, яйца, масло, маргаирн, соль, ванилин, сахар, все перемешать и постепенно всыпать оставшуюся муку и вымешивать тесто. в конце добавить изюм, цукаты, предварительно обваляв в муке. Снова помешать и поставить в тепл место на 4-5 часов. Когда тесто поднимется, перемешать его и залитьв  формы наполовину, выпекать при 180 град., ну а под конец можно убавит температуру и додержать. Украшать глазурью и вообще чем угодно)