а можнойогурт приготовить дома самой и без йогуртницы?

можно при помощи эвиталия-бактерии, продаются в аптеке, одна ампула примерно 75 рублей, закипятить 2 литра молока, дать остыть примерно до температуры 40 градусов, проверить можно опустив палец, должно быть горячо, но терпимо, туда ампулу бактерий, примерно через 12 часов йогурт готов, далее часть на закваску, часть можно кушать, закваска идет в жаркое время примерно 100 мл на 1 литр кипяченого молока, т.е. по предыдущей схеме. Можно еще наринэ использовать, в принцип тот же.

Да запросто : молоко, натуральный йогурт ил исметану для закваски, банку с крышкой и теплую шапку. над оиметь.

http://www.babyblog.ru/user/katrin-79/800821 я так делаю.