Приветик всем, девочки подскажите пожалуйста, а можно ли отварную свеклу замораживать, ну чтобы зимой винигрет делать. Сырую то я уже заморозила. И подкиньте еще рецепты из свеклы на зиму.
заготовки на зиму из свеклы
Санкт-Петербург
я всегда так делаю. Отвариваю целиком, тру и в морозилку. Очень удобно.
0
08.09.2011
Ответить
Москва
я вот тоже хотела сварить и нарезать как на салат,а потом в морозилку, но решила у здесь спросить,вкус не изменится интересно?
0
08.09.2011
Ответить
Москва
Ян подскажи как ты это всё делаешь, я уже поставила свеклу вариться. Отварю, охладжаю, на терке,а потом как выкладывать на доску и понемногу морозить или все сразу положить в контейнер и в морозилку?
0
08.09.2011
Ответить
Санкт-Петербург
я тру все в миску, а потом по пакетикам складываю и в морозилку. В пакетик кладу ровно столько, сколько мне нужно для приготовления одного борща.
0
08.09.2011
Ответить
Москва
ага значит сразу всё, поняла,спасибки. А вот еще, подскажи,а когда морковь морозишь то также делаешь сразу по пакетам и в мороз, или может на доску и в мороз, а потом по пакетам,а то такое ощущение что там сок замерзает или просто снега много
0
08.09.2011
Ответить
Санкт-Петербург
да ну, у нас не хранится сырая, или морщится, если храню в кладовке, или плесенью обрастает и портится- если в холодильнике.
0
08.09.2011
Ответить
Москва
а у меня она сохнет,может у нас сорт свеклы такой,она прям скукоживается вся
0
08.09.2011
Ответить
Оренбург
Я раньше мариновала свёклу и морковь под железной крышкой .Так удобно ,достал порезал кубиками и в салатик.Но к сожалению рецепт потеряла .Вот сейчас ищю в сети что то подобное.
0
08.09.2011
Ответить