Очень вкусное блюдо, его надо кушать в горячем виде.
начем с теста
что нам нужно:
в муку добавить 1ч.л. соли, 2 ч.л. дрожжей, 1/2 ч.л. соды и заливать кефиром. Оставляем минут на 10 и идем готовить начинку.
для этого нужно:
Из готовой картошки делаем пюре( ядобавляю чуть слив. масла и молока)
добавляем творог
мешаем
добавляем тертый сыр и чуть соли с подсолнечным маслом
формируем шарики и в холодильник на 10 минут
разделяем тесто на число шариков
чуть раскатываем тесто и сверху кладем шарик
закрываем со всех сторон
приминаем
раскатываем в круглую форму и на раскаленную сковороду (сухую, посыпанную чуть мукой)
вытаскиваем и обмазываем с двух сторон слив маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)
