представляю вашему вниманию позы, это как манты, только разница в том, что там идет фарш полностью мясной + лук...
делаем фарш - я взяла говядину + нутряной жир, все перемолола, получилось очень много фарша + 3 луковицы среднего размера, тоже через мясорубку... соль по вкусу, перец и специи, но я не стала специи класть - доча еще маленькая для них
потом раскатала тесто, как для пельменей, потом нарезала кружочки, муж сделал мне резак из-под консервной банки, очень удобно
и начинаем лепить позы
у хорошего позовара этих защипов должно быть ровно 33, у меня же не больше 20))) есть куда стремиться...
лепка поз увлекательна, поэтому все остальные члены семьи приняли в этом участие))) корявые позы делал сын, Настя же хватала их и комкала)))
потом ставим в специальную кастрюлю - позницу на 15 мин, но перед этим надо вскипятить воду в кастрюле - должно быть кипящая вода...
так как у меня нет позницы, я пользуюсь пароваркой
и еще, беру я две позки, одну обмакиваю в растительное масло и тру их друг об дружку и после этого ставлю на решетку, чтобы потом не прилипли, и 15-20 мин, и вуаля
полезное блюдо на пару готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
готовые позы кушаем руками, откусываем кусочек ближе к попе и выпиваем оттуда сок!!! мммм, очень вкусно
можно подать вместе с соевым соусом, майонезом или кетчупом...
. 
