Филе рыбы ( у меня хек) нарезать кусочками, посолить, можно использовать приправу.
Затем готовим кляр: 3 ст. л.майонеза+3 ст.л.крахмала+3 яйца-взбить.
(Ещё по желанию я добавила в кляр измельчённую замороженную смесь(петрушка+укроп))
Филе с кляром перемешать.
Ложкой выкладывать на сковороду и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Такой же кляр использовала и для цветной капусты.Капусту предварительно отварить в подсоленной воде, мелко нарезать.А дальше точно так же: смешать с кляром и жарить.
Вкусно и быстро!
Приятного аппетита!