Плов с грибами. Постный.

Спасибо!))) и да, вкусно)))

ну очень вкусно!!! ещё раз спасибо!!!

1 луковица

4 морковки

1 стакан риса

шампиньоны - 500 гр

3 зубчика чеснока

Порезать лук, потереть морковь. Обжарить, добавить грибы, еще обжарить. Посолить, поперчить. Высыпать рис, перемешать. Добавить воды, чтобы она закрывала рис примерно на пару см в высоту. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить. Мин за 10 до конца 2-3 зубчика чеснока разрезать вдоль и повставлять в рис. После приготовления можно их достать и выкинуть.

Приятного аппетита!