Кабачковые оладьи с соусом из творожного сыра

Очень простое блюдо, готовится легко и быстро. Правда, и съедается так же быстро)))

Для оладий:

2 кабачка

соль, зеленый лук

растительное масло

1/2 ст. муки

1 яйцо

Для соуса:

200г творожного сыра

зелень

чеснок

1. Приготовить оладьи.

1) Кабачки очистить, крупно порезать. Размельчить их вместе с луком с блендере. Добавить соль и яйцо.

2) Добавить муку, хорошо перемешать. Пожарить оладьи.

2. Сделать соус.

1) Зелень и чеснок измельчить в блендере.

2) Добавить сыр, хорошо перемешать. Подать соус к оладьям.