Всем привет! Недавно летали в Литву и там я для себя открыла новое блюдо - раньше никогда такого не пробовала - суп в хлебном горшочке. Наравне с ципилинами это считается национальными блюдами Литвы. Я повторила этот суп дома - все были просто в восторге! На самом деле, очень рекомендую туда съездить, потому что там очень красиво и не дорого. У нас осталось просто куча впечатлений! Да всего и не расскажешь! Нашла ролик можете сами все увидеть . Может я кого-нибудь сподвигну на такую поездку?) В общем, перехожу непосредственно к рецепту:
1) Для "горшочка" я использовала обыкновенный "Бородинский" хлеб. Начала с того, что отрезала у него верхушку и выскребла мякоть.
2) Затем отправила хлеб вместе с крышками на 10 мин в духовку, чтобы они покрылись хрустящей корочкой.
3) Берем грибы, лук, картофель и мелко нарезаем.
4) Лук и грибы обжариваем до холотистой корочки, а картофель варим до полуготовности.
5) Затем лук и половину грибов кидаем в кастрюлю с картошкой. Туда добавляем не много плавленного сыра и варим до готовности картофеля.
6) После этого перемешиваем суп в блендере - до однородной массы, ну и солим по вкусу.
7) Наливаем суп в наши горшочки и кладем не много жаренных грибов.
И как говорят в Литве: "Gero apetito!"
Как я поняла подобных рецептов очень много. Мне хотелось узнать делали ли вы такое блюдо? И есть ли у вас особый рецепт приготовления? Буду очень благодарна. Заранее спасибо!
