девченки,может кто знает или готовил,поделитесь рецептом.не знаю как этот торт называется,но вся фишка его в том,что корж после выпекания заливают молоком.
помогите с рецептом
Ростов-на-Дону
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
Все дело в котором - в заливке!
Ингредиенты и приготовление:
4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5).
Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой)
Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку.
Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок.
1
23.12.2013
Ответить
Енакиево
Ой,спасибки большое,Ирина!!!Что бы я без вас делала.Приезжает любимый муж,а он у меня тот еще сладкоежка.Хочу попробовать испечь
0
23.12.2013
Ответить
Енакиево
ирина,извиняюсь за вопрос.концентрированное молоко-это что за зверь такой?и если я его не найду,чем можно заменить?
0
24.12.2013
Ответить
Киев
прочитала вчера ночью ваш пост, с утра уже бороздила просторы инета. спасибо за идею, буду готовить на нг)))
если получится, будет подмена моему любимому панчо)
0
24.12.2013
Ответить
Енакиево
я тоже решила его готовить.вот теперь думаю,как его украсить.может снежинки сахарной пудрой сделать.посмотрю каким он получится,а там решу.
0
24.12.2013
Ответить
Киев
)))
ой, с украшением у меня вечная головоморочилка. просто мой муж не очень любит художества на еде, любит аскетичную форму, так сказать, я устала пытаться его удивить. поэтому мне нужно что-то попроще))
а пудра не растает?
0
24.12.2013
Ответить
Москва
В детстве у меня мама манник пекла и потом выливала на него молоко. Не могу забыть этот вкус! Но рецепт утерян.
0
24.12.2013
Ответить