Остался фарш после приготовления голубцов, подскажите что из него приготовить?котлеты или ежики?может еще чего можно? 
Что приготовить из остатков фарша
Москва
Не хотите попробовать гречаники с фаршем, оч простое в приготовлении блюдо, а самое главное оч вкусное 
и необычное, мои подсели на него...
0
29.01.2014
Ответить
Москва
Состав: на 7порций
Фарш ассорти (500г)
Гречневая каша (300гр)
Лук (1шт)
Сметана (2ст.л.)
Молоко (2-3ст.л)
Яйца (4шт)
Масло растительное (3-4ст.л.)
Мука или сухари - для панировки
Соль, перец молотый черный - по вкусу
Приготовление: Лук мелко порезать. Гречневую кашу хорошенько распушите вилкой, что бы ни было комков.
В глубокую миску выложить фарш, измельченный лук, сметану, посолить и поперчить все и хорошенько перемешать. Фарш вымешать, пока он вберет сметану, и котлеты будут сочными. Если фарш тугой, добавьте молока и все взбейте, пока он не вберет все молоко. Добавить к фаршу пушистую гречневую кашу, 2 яйца и опять все перемешать до однородной массы..
Столовой ложкой из фарша набираем продолговатой формы крупные котлетки, и выкладываем их по очереди на тарелку. Так распределив весь фарш.
0
29.01.2014
Ответить
Москва
вот дальше, не прикрепилось... ))
Взбить два яйца в однородную массу, посолить и перемешать. Посыпаем руки мукой, берем гречаник с фаршем и обмакиваем их в муке или сухарях со всех сторон, придавая им овальную форму. И так повторяем операцию со всеми гречаниками.
Обмакиваем гречаники во взбитом яйце и сразу на раскаленной сковороде поджариваем им с двух сторон. Жарим до золотистой корочки под закрытой крышкой по 5-7 минут. И увидите, как начнет выделяться сок из нутрии.
0
29.01.2014
Ответить
Коломна
Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом
Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом «Бешамель»
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука - готовила и мне понравилось
Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем
Запеканка с картофелем, фаршем и грибами
Запеканка с кабачками и фаршем
«Гнездышки» из фарша - вкусно и красиво
А вот этот рецепт ооочень мной любимый!! Штрумбы кубанские
Отбивные из фарша - тоже готовила - вкусно!
Суп рисовый с грибами и фаршем - ммм...
Суп с фаршем и мелкой пастой по-быстрому.
Суп томатный с фасолью и фаршем по мексикански
Томатный суп с рисом и фрикадельками
Суп Петра Великого - оочень и оочень...
Tepsi Kebabi (турецкая кухня) - пока не готовила
вот это должно быть вкусно «Ленивый» сегедин
«Фальшивый заяц» - а вот это вообще ум отъешь...
Выбирайте, надеюсь, что помогла, а может что-то и на будущее подберете...
0
29.01.2014
Ответить
Москва
Фарша сколько осталось? Не очень много? Сделайте спагетти, фарш обжарьте с томатной пастой, приправки туда всякие любимые, лук, можно морковки, чуть чуть воды, для консистенции пюре. Мясную заливку на макароны и сыром посыпать :)) Вкуснота и быстро :)
Ну если не очень лень, то можно сделать ленивые беляшики
Ну или чебуреки
0
29.01.2014
Ответить
Северск
смешайте с резаной сырой картошкой приготовьте пирог.
добавьте капусты немного, полу тушеной, рис-яйцо, приготовьте ленивые голубцы.
сделайте драники с мясом или зразы.
потушите овощи, например ту же стручковую фасоль.
приготовьте соус типа "болоньезе"к макаронам, или из фарша с грибами и сливками (сметаной).
используйте как начинку в запеканки.
смешайте с рисом и напеките пирогов, или нафаршируйте блины.и т.д.
0
29.01.2014
Ответить
Москва
скатать небольшие тефтельки и заморозить.
Я таки детям делаю-варю отдельно к чему-нибудь или делаю детский супчик (картошка,морковка , лук можно вермишельки еще добавить.) + эти фрикадельки.
0
29.01.2014
Ответить
Луганск
делаю в тефлоновой форме с глубокими бортами
смазать форму маслом,первый слой картошка тонкими кружочками,сверху фарш равномерно(фарш делаю свино-говяжий и лук туда перекручиваю),сверху помидорки резанные-зимой без них делаю-потом сыр-потом опять картошка-фарш и сыр.....и в духовку примерно на час
0
01.03.2014
Ответить
Москва
Не знаю как точно называются такие штуки - фарш в тертой картошке, как котлетки из картошки, а внутри фарш.
0
29.01.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Капуста ж тоже осталась? Порубить мелко и смешать с фаршем, получатся ленивые голубцы.
0
29.01.2014
Ответить
Москва
Спасибо всем большое! Столько рецептов, но уже приготовила ежиков в подливе к гречке.
0
29.01.2014
Ответить
Москва
запеканку картофелтную, блинчики с мясом, макароны по флотски, можно супчик с тефтельками.
0
29.01.2014
Ответить
