Тарт "Сметанный с маком".

Готовится быстро, кому интересно прошу...)

Рецепт:
Ингредиенты на разъемную форму 26 см.

Тесто:

Яйцо -1 шт.
Сахарный песок -100 гр.
Маргарин или сливочное масло (размягченное, комнатной температуры)  -100 гр.

Мука - 200 гр.
Разрыхлитель -1 ч. л.

Начинка:
Сметана - 400 гр.(советую брать более жирный вариант)
Сахарный песок - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мак - 2 ст. л.

Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, добавить маргарин и довзбить.

Добавить муку, просеянную  с разрыхлителем и замесить тесто.

Свернуть тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.(я убирала на мин 40)

Сметану взбить с яйцами и сахаром, добавить мак. Тесто выложить в форму,сделать бортики и вылить заливку.

Выпекать при 180С 45-50 минут.(В зависимости от реактивности вашей духовки конечно)
Когда края тарта приобретут золотистый оттенок ,тарт готов.
Полностью дать остыть. У меня провел ночь в холодильнике.

Итог:
Вкусно) Надо обязательно было добавить в начинку что то ванильное,или ванильную эссенцию, может ванильный сахар, или ту же самую ваниль.Я этого не сделала,о чем пожалела.

Начинку долго не взбивайте,лучше даже делать все вилочкой, или венчиком, а не блендером. Если тесто напитается пузырьками от слишком интенсивного взбивания то не будет таким нежным.

Готовая начинка имеет плотную консистенцию, но слегка подрагивает в середине, приблизительно, как у чизкейка.
Преприятнейшего аппетита)))