Шоколадные кексики

Ингредиенты:

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

какао 1/4 стакана

яйца 1 шт

молоко пол стакана

растительное масло 1/4 стакана

коньяк 1 ст.л.

кипяток пол стакана

разрыхлитель 1ч.л.

сода пол ч.л.

соль щепотка

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты сахар,муку,какао,разрыхлитель,соду и соль.

В другой глубокой миске взбиваем яйцо. Затем добавляем к нему холодное молоко,растительное масло и коньяк. Взбиваем пару минут. Вливаем кипяток постоянно помешивая. Засыпаем сухую смесь и перемешиваем до однородности. Расставляем на решетку силиконовые формочки и заливаем тесто на 2/3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.