Mamulya → Кулинарное сообщество Секреты кулинарии

Мама двоих (4 года, 2 года) Лобня

Йогурт

Мама троих (16 лет, 16 лет, 15 лет) Москва

у меня так с биомаксом было, раньше все время выходил, теперь какой раз уже нет... думаю производитель что то напортачил или условия хранения не соблюдены, пока не подводил чудо классический и закваски типа брестлитов, простоквашино... оствнкино тоже выпустили в сметанной большой банке закваску, с нимиипока не было промахов, с чудом очень нравится он с ванильеым ззапахом выходит и практически некислый, в ашане есть еще их классические йогурты копеечные, но на них тоже всегда выходит хорошоъий йогурт.

29.04.2014

Ответить

Танюшка

Мама троих (16 лет, 16 лет, 15 лет) Москва

пс, ну а если йогурт у меня по каким то причинам вышел простоквашей, я тогда из него творог делаю и в запеканку, тч ничего страшного даже если не вышел... бабушки вон наши и не знали кефиров и йогуртов, одной простоквашей и питались))) но мне привкус скисшего молока не нравится.

29.04.2014

Ответить

Mamulya

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Лобня

Вот и мне)) и детям не айс...)))

29.04.2014

Ответить

Mamulya

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Лобня

О! Спасибо большое! Буду менять закваску!))

29.04.2014

Ответить

Marina

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Пермь

всегда брала пастеризованое молоко, нагревала и всыпала порошек "йогурт" из аптеки. всегда все одинаково уже очень давно. ну вообще у меня молоко от своей коровы, его я кипячу, остужаю и так же всыпаю пакетик для йогурта.

29.04.2014

Ответить

Mamulya

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Лобня

Надо попробовать с другой закваской что ли...

29.04.2014

Ответить

Marina

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Пермь

в аптеках их много

29.04.2014

Ответить

Mamulya

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Лобня

Да я все на активии пока делала)

29.04.2014

Ответить

Nat

Мама двоих (13 лет, 11 лет) Ренн

странно, а что вы поменяли? Не может же такого быть, что раньше всегда получалось, а теперь нет. Что-то в процессе вы изменили!я тоже мою банки в посудомойке и все.

28.04.2014

Ответить

Mamulya

Мама двоих (16 лет, 14 лет) Лобня

Вот единственное -молоко всегда беру разное. Сейчас стерилизованное, а до этого может пастеридизованное... Это важно?Говорят паст. надо кипятить...

29.04.2014

Ответить

Nat

Мама двоих (13 лет, 11 лет) Ренн

Важно или нет, не знаю, но если разница только в этом, значит и причина в этом! Нет, пастеризованное не надо кипятить!!

29.04.2014

Ответить