Подскажите маринад для грибов (для шашлыка)

Мы в раст. масле+черный перец+соль+чеснок мариновали. Нанизывали на деревянные шпажки, заранее замоченные в воде. На шампурах могут поломаться грибы.

Я делала так. Грибы мыла, складывала в пакет, туда майонез, чуть горчицы, и чуть приправы какой- нибудь . Пакет завязать, потрясти и так транСпортировать  к мангалу.

А мы делаем проще:  обыкновенное растительное масло, туда перец черный ( для пикантности) и соли. Грибочки обалденные получаются.

Я, нав ерно, одна такая не продвинутая.... Но мы никогда не маринуем грибочки. Просто счищаем загрязнения и на решетку. Несколько раз переворачиваем.  В последний момент ставим на шляпку. Внутри шляпки начинает образовываться сок грибной))) И снимаем. Потом каждый грибочек макаем в соус( майонез+соевый+чеснок+зелень) и в рот. Вкуснятина необыкновенная. Особенно сок, который остался внутри

А у меня такой рецепт: Взять -1кг. шампиньонов очистить от верхней пленочки не мыть. Выложить в миску, добавить 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны, натереть 1 крупный помидор, соль, перец, пару зубчиков чеснока. Все перемешать и убрать в холодильник на ночь (можно и меньше, но на пару часов обязательно.)

По рецепту не подскажу, но с наступающим поздравлю)

У меня тоже 18)) 

Мы часто делаем так: в грибы добавляем майонез и специи какие нибудь ,  можно грибной Ролтон, немного воды и все маринад готов

Оливковое масло-чеснок-соевый соус

Майонез, перчик черный и все.Петрушечки добавить меленькой, но это на любителя.

А мы на майские мариновали в соевом + зелень, + чеснок, очень вкусно!